(1)连接A1D,则由A1D∥B1C⇒B1C与DE所成角即为A1D与DE所成角.在△A1ED中用余弦定理求解;
(2)取B1C的中点F,B1D的中点G,连接BF,EG,GF.由CD⊥平面BCC1B1⇒DC⊥BF⇒BF⊥平面B1CD,再由BF∥GE⇒GE⊥平面B1CD.⇒平面EB1D⊥B1CD;
(3)连接EF.CD⊥B1C,GF∥CD⇒GF⊥B1C⇒EF⊥B1C⇒∠EFG是二面角E-B1C-D的平面角,再在△EFG中求解.
【解析】
(1)连接A1D,则由A1D∥B1C知,B1C与DE所成角即为A1D与DE所成角.连接A1E,由正方体ABCD-A1B1C1D1,可设其棱长为a,则
∴
∴直线B1C与DE所成角的余弦值是.(4分)
(2)取B1C的中点F,B1D的中点G,连接BF,EG,GF.
∵CD⊥平面BCC1B1,且BF⊂平面BCC1B1,
∴DC⊥BF.
又∵BF⊥B1C,CD∩B1C=C,
∴BF⊥平面B1CD
又∵GFCD,BECD,
∴GFBE,
∴四边形BFGE是平行四边形,
∴BF∥GE,
∴GE⊥平面B1CD.
∵CE⊂平面EB1D,
∴平面EB1D⊥B1CD.(8分)
(3)连接EF.
∵CD⊥B1C,GF∥CD,
∴GF⊥B1C.
又∵GE⊥平面B1CD,
∴EF⊥B1C,
∴∠EFG是二面角E-B1C-D的平面角.
设正方体的棱长为a,则在△EFG中,GF=a,EF=a,
∴
∴二面角E-B1C-D的余弦值为.(12分)