Question

近年来，全国各地有关部门破获多起以地沟油为原料制售食用油的重大案件，令人欣慰。但欣喜之余，人们不禁要问，在一片“严打”声中，“地沟油”如何能一路“闯关”，流向了餐桌？

一是源头没卡死。这是造成“地沟油”流向餐桌的主要原因。

二是执法不到位。在对“地沟油”地下产业链的查处上，相关部门缺乏积极作为，甚至不作为。因此，监管不尽责、不到位是“地沟油”流向餐桌的关键原因。

三是末端销路不通。“地沟油”可以用做生产生物柴油等化工产品的原料。但生产出的生物柴油，没人收购使用，产品没销路，市场销售不畅。这恐怕是“地沟油”不能科学合理利用的重要原因。

四是监测脱节。监测管理上的盲区和滞后，是“地沟油”肆虐不可忽视的原因。

运用《经济生活》的知识对重大食品安全事件频发的事件提出解决对策。

Answer

①国家“加强国家宏观调控，必须加强社会信用建设，健全社会信用体系，尤其是要加快建立信用监督和失信惩戒制度；形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度，是规范市场秩序的治本之策。

②企业：要面向市场制定正确的经营战略；要依靠科技管理来提高竞争力；诚信经营，提高经营者素质，遵守公平、诚实守信的市场交易原则。

③消费者：要树立正确的消费观，依法维护自己的合法权益。

【解析】

本题要求运用《经济生活》的知识对重大食品安全事件频发的事件提出解决对策。属于措施类问题，没有明确限定知识范围，设问中没有主体，所以应该深挖设问后半部分：“重大食品安全事件频发的事件提出解决对策”。解题思路为：一，为什么会频发重大食品安全事件；二，在解决食品安全问题的过程中，各经济主体和监管者应发挥怎样的作用。照此思路组织答案就可形成完整答案。