关于生物体内氨基酸的叙述，正确的是

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A. 氨基酸是蛋白质分子的单体，只由氨基和羧基组成

B. 组成蛋白质的氨基酸共有的结构是

C. 每个氨基酸分子都只含有C、H、0、N四种元素

D. 组成人体的氨基酸都在人体内合成

下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的是

A. 双缩脲试剂——蛋白质——紫色

B. 苏丹Ⅲ染液——脂肪——紫色

C. 斐林试剂——麦芽糖——砖红色

D. 碘液——淀粉——蓝色

牛通过吃草，从草中获得化合物和化学元素，那么，牛和草在化学元素的种类以及相同化学元素的含量上分别是

A. 种类差异很大，含量上大体相同

B. 种类和含量差异都很大

C. 种类和含量都大体相同

D. 种类大体相同，含量差异较大

下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是 (  )

A. C是构成细胞的基本元素，在人体活细胞中含量最多

B. 脂肪分子中含H比糖类多，是主要的能源物质

C. 氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基

D. RNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同

如图是胡萝卜在不同的含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收K+和NO3-的曲线。影响A、B两点和B、C两点吸收量不同的因素分别是

A. 载体数量、能量

B. 能量、载体数量

C. 载体数量、离子浓度

D. 能量、离子浓度

构成生命系统的结构具有层次性，生命系统的结构层次是紧密相联的。下列关于生命系统的结构层次的说法正确的是（ ）

A. 生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统

B. 生物大分子如蛋白质、核酸，不是生命系统的结构层次

C. 病毒没有细胞结构，它的生命活动与生命系统没有关系

D. 各层次的生命系统层层相依，具有相同的组成、结构和功能

在电子显微镜下，颤藻（属于蓝藻）和水稻细胞中都能被观察到的结构是

A. 细胞核    B. 核糖体    C. 叶绿体    D. 溶酶体

天津独流老醋历史悠久、独具风味，其生产工艺流程如下图。

(1)在糖化阶段添加酶制剂需要控制反应温度，这是因为酶_____________________________________。

(2)在酒精发酵阶段，需添加酵母菌。在操作过程中，发酵罐先通气，后密闭。通气能提高________的数量，有利于密闭时获得更多的酒精产物。

(3)在醋酸发酵阶段，独流老醋采用独特的分层固体发酵法，发酵30天。工艺如下：

①发酵过程中，定期取样测定醋酸杆菌密度变化，趋势如图。据图分析，与颠倒前相比，B层醋酸杆菌在颠倒后密度变化的特点是________________________，由此推测，影响醋酸杆菌密度变化的主要环境因素是________________________________。

②乳酸含量高是独流老醋风味独特的重要成因。发酵过程中，发酵缸中________________________________层的醋醅有利于乳酸菌繁殖，积累乳酸。

③成熟醋醅中乳酸菌的种类明显减少，主要原因是发酵后期营养物质消耗等环境因素的改变，加剧了不同种类乳酸菌的____________，淘汰了部分乳酸菌种类。

近年来，《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中不乏利用微生物发酵制作的美食，如素有“东方奶酪”之称的“石宝寨牌”忠州豆腐乳、中国泡菜领导品牌“吉香居”等。请回答下列有关问题：

(1)“石宝寨牌”忠州豆腐乳前期发酵是在严格的无菌条件下，接入优良毛霉菌种，这样可以__________________，温度应控制在____________，并保持一定的____________。然后向长满毛霉的豆腐块加盐，其作用是________________________，同时，盐还能____________，避免豆腐块腐败变质。后期加入食盐、香料粉、乌杨白酒密闭发酵6个月，乌杨白酒含量一般控制在12%左右的原因是_______________________________。

(2)制作吉香居泡菜时，起主要作用的微生物是____________。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是____________________。在发酵初期，很多杂菌会大量繁殖，其中导致泡菜水的表面长白膜的微生物是____________。从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是________________________________。

如图为某生态系统的碳循环示意图，其中甲、乙、丙、丁为生态系统的组成成分，A、B、C、D是丙中关系密切的四种生物，其生物量所占比例如图所示；表中为该生态系统能量流动数据(不考虑未利用的能量)。请回答下列问题：

(1)生态系统具有一定的结构，除了甲、乙、丙、丁所示的组成成分，还包括________________。表中的Ⅰ和分解者分别对应图中________、________。

(2)图中A生物为第________营养级，其下一营养级生物为________(填字母)；据表分析，A与下一营养级的能量传递效率为________(保留小数点后一位)。

(3)图中②③过程中碳的传递形式分别是________、________。

(4)假设该生态系统受到DDT的污染，图中________生物体内浓度最大。

(5)该生态系统在蓄洪防旱、调节气候等方面有重要作用，这属于生物多样性的________价值。