组成细胞膜的主要成分是（    ）

A．脂质（磷脂）和多糖           B．蛋白质和多糖

C．脂质（磷脂）和蛋白质         D．核酸和蛋白质

在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是（    ）

A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的实验

B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料

D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料

A. 每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素

B. 每种蛋白质的分子结构中都有肽键

C. 蛋白质是调节新陈代谢的唯一物质

D. 酶都是蛋白质

人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（    ）

A. 764和764    B. 762和762

C. 760和760    D. 4和4

一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是（    ）

A. 12000    B. 10236    C. 10218    D. 13764

甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是（ ）

A. C5H11O2NS    B. C3H7S

C. C5H11O2S    D. C5H10O2N

生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（    ）

A. 组成肽键的化学元素不同

B. 组成蛋白质的氨基酸酸种类和数量不同

C. 氨基酸排列顺序不同

D. 蛋白质的空间结构不同

两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自（  ）

A. 氨基

B. 羧基

C. 氨基和羧基

D. 连在C原子上的H

自然界合成生物体蛋白质的氨基酸大约有多少种（    ）

A. 20    B. 30    C. 40    D. 60

组成核酸的含氮碱基、五碳糖和核苷酸的种数依次是（    ）

A. 5，2，8    B. 4，2，2

C. 5，2，2    D. 4，4，8