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下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是(  

A.发酵菌群均为原核细胞  B.均需高温高压灭菌

C.均可以使用自然菌种    D.均需控制无氧条件

 

在果酒、泡菜和腐乳制作过程中,都要防止微生物污染,下列有关叙述不正确的是( 

A.腌制泡菜的过程中密封不严,会导致泡菜腐烂变质

B.在腌制腐乳配制卤汤时加入适量的酒可以抑制微生物的生长

C.利用自然菌种发酵制果酒时,要将放有葡萄汁的发酵瓶进行灭菌

D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,要逐层加盐且接近瓶口的盐要厚些

 

下列有关生物技术实践的叙述中,正确的是( 

A.在果酒的传统制作中,榨出的葡萄汁需要经过高压蒸汽灭菌后才能密闭发酵

B.菊花组织培养中,细胞分裂素用量比生长素用量,比值高时,有利于芽的分化、抑制根的形成

C.培养基中加入酚红指示剂,若指示剂变红则培养基中肯定有能够分解尿素的细菌

D.煮沸杀菌是生活中常用到的灭菌方法,常用于培养皿、牛奶等的灭菌

 

家庭酿酒过程中,密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示,下列叙述正确的是( 

A.08h间,容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少

B.06h间,酵母菌能量利用率与6-12h间能量利用率大致相同

C.08h间,容器内压强不断增大,在8h时达到最大值

D.6h左右开始产生酒精,612h间酒精产生速率逐渐增大

 

心房颤动(房颤)是临床上最常见并且危害严重的心律失常疾病。最新研究表明,其致病机制是核孔复合物的运输障碍。据此分析正确的是( 

A.核膜由两层磷脂分子组成,房颤的成因与核膜内外的信息交流异常有关

B.核孔运输障碍发生的根本原因可能是编码核孔复合物的基因发生突变所致

C.人体成熟的红细胞中核孔数目很少,因此红细胞代谢较弱

D.tRNA在细胞核内合成后,经主动运输进入细胞质发挥作用

 

下列有关真核细胞部分结构叙述正确的是( 

A.细胞核内含有DNA,能完成基因的复制和表达过程

B.植物叶肉细胞吸收Mg2+所需的能量可由叶绿体合成的ATP提供

C.内质网是细胞内蛋白质合成的场所,也是其加工、运输的场所

D.溶酶体含有水解酶,可以分解衰老的细胞器,并为细胞生命活动提供原料

 

.土壤有“微生物的天然培养基”之称,下图表示对土壤中某种微生物进行分离和计数而进行的对样品的稀释和稀释液的取样培养流程示意图。请据图回答有关问题。

(1)图示统计样品活菌数目的方法叫做________法,主要包括________操作和________操作。

(2)当样品的稀释度足够高时,培养基表面生长的一个菌落,来源于样品稀释液中的________,一般选择菌落数在________的平板进行计数。

(3)图中选择了104105106倍的稀释液进行平板培养,最可能是测定土壤中________的数量,这个平板需要在________温度下、PH调至──────────培养1-2d

.以下是胡萝卜素的粗提取和鉴定实验

1)请完成用萃取法提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→──────────→胡萝卜素。

2)胡萝卜素萃取的效果主要取决于萃取剂的性质和──────────,同时还受到了原料颗粒的大小、紧密程度、──────────、萃取的温度和时间等条件的影响。

3)胡萝卜素的纸层析标准结果示意图,图中ABCD四点中,属于标准样品的样点是──────────,图中②表示──────────

 

 

植物生命活动调节的基本形式是激素调节,请据图回答下列有关植物激素的问题。                     

            甲                                 

1)农业生产中,用一定浓度的生长素类似物作为除草剂,可以除去单子叶农作物田间的双子叶杂草。甲图中,可表示单子叶植物受不同浓度生长素类似物影响的是曲线        ,可选用图中          点所对应浓度的生长素类似物作为除草剂。

2)研究人员用一定浓度的CaCl2和赤霉素对某植物种子胚轴生长的影响进行了相关实验,结果如乙图所示。由图可知,一定浓度的CaCl2对胚轴的生长具有               作用。根据赤霉素的生理作用推测,实验中加入赤霉素溶液的时间应在图中的             点。

3)将大小相近的同种植物分为①②③三组,分别进行不同的处理,实验结果如丙图所示。根据①③组结果可得的结论是                             ;继而将②组结果与①③进行比较,得出的结论是                                             

4)科研人员利用某些植物研究植物生长的不同阶段体内各种激素的作用,部分结果如下:

生长阶段

生长素

赤霉素

细胞分裂素

脱落酸

乙烯

种子发芽

 

+

+

-

+

花芽形成

+

+

+

+

+

果实生长

+

+

+

 

+

器官脱落

-

-

-

+

+

衰老

-

-

-

+

+

(注:“+”表示促进;“-”表示抑制。)

由表可以看出,植物生长的不同阶段都是受                       共同调节,而从本质上看,植物生命活动的调节受                                          的结果。

 

1是神经元的结构示意图,AB分别表示神经元的结构;图2是反射弧的组成示意图,①、②、③、④是反射弧的组成部分。根据图示信息回答下列问题:

1)图1结构中涉及到__  个神经元,含有____个突触。

2)图2中表示感受器的是           (填编号),感受器接受刺激后,接受刺激部位的膜外电位变化是                

3)从图1可知,神经细胞因具较多的         ,使其细胞相对表面积大,从而使其与信息传递功能相适应。

4)研究表明,生活在刺激丰富的环境中的孩子,大脑皮层的厚度大,结构⑤_______(填结构名称)的数量将_____(填“增加”或“减少”)。说明非条件反射的形成过程能明显影响结构⑤的数量,从而有利于智力开发。

5)“小儿麻痹症”是由于病毒侵染了③的细胞体,而②及脊髓未受到侵染,所以严重的小儿麻痹症患者会表现出下肢________,对刺激________(填“有”或“无”)感觉。

6)人在拔牙时,往往需要在相应部位注射局部麻醉药,使其感觉不到疼痛,这是因为麻醉药阻断了________(填图中的序号)的兴奋传导。

 

下图甲表示某植物叶肉细胞内的部分结构及相关代谢中发生的气体转移情况。乙图表示密闭环境中某植物在光照充足的条件下,温度对真光合速率和呼吸速率的影响。请据图分析回答:

1)图甲中,b过程中的气体参与线粒体完成生理活动过程的第           阶段,a过程中的气体参与叶绿体完成生理活动过程的              阶段,在            内完成。

2)乙图中M点表示的生物学意义是                           。在M点时,对应甲图具有             过程(用字母表示),此时叶绿体内ATP移动的方向是            

3)乙图中在40-60℃范围内,随着温度上升,光合作用比呼吸作用的变化速率大,其主要原因是                                                                   

4)冬季,密封的温室内容易因 CO2缺乏而导致作物产量下降,生产中经常用施加农家肥的方法来增加温室内CO2的含量,原理是                                          

5)写出光合作用的总反应式:                                                   。(2分)

 

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