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下列关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（ ） ①果汁发酵是否产生酒精，可用重铬酸钾来检验 ②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 ③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 ④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法 A．① B．①② C．①②③ D．①②④
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下列不属于传统发酵技术的是（ ） A．通过微生物的培养生产胰岛素 B．果酒和果醋的制作 C．利用乳酸菌发酵制作泡菜 D．利用微生物发酵制作腐乳
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用醋酸洋红法确定花粉发育时期的原理是（ ） A．醋酸洋红可使细胞全部着色 B．醋酸洋红可使单核期的细胞着色 C．醋酸洋红可使花粉细胞核着色 D．醋酸洋红可进入细胞显示放射性标记
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下列实例中能体现细胞全能性的是（ ） ①用悬浮液培养胡萝卜单个细胞可形成可育的植株 ②植物用种子繁殖后代 ③用烟草组织培养的单个细胞形成可育的完整植株 A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
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细胞分化是生物界普遍存在的一种生命现象，下列不正确的是（ ） A．分化发生在生物体的整个生命进程中 B．分化是基因在特定的时间和空间条件下选择性表达的结果 C．未离体的体细胞不会表现出全能性 D．分化过程中遗传物质发生了改变
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下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述中，错误的是（ ） A．外植体可以用酒精消毒 B．镊子等器械需用酒精灭菌 C．操作者双手需用酒精消毒 D．培养基需高压蒸汽灭菌
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水稻（基因型为AaBb）的花药通过无菌操作，接入试管，经过一系列过程形成试管苗，以下说法中不正确的是（ ） A．愈伤组织的产生是通过有丝分裂 B．试管苗的基因型是AABB或aabb或AAbb或aaBB C．培养基中应该有有机养料 D．培养基中应该有细胞分裂素和生长素
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下列有关菊花的组织培养的说法正确的是（ ） A．需要有三种培养基，其营养成分中的碳源应该是无机碳源 B．要用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，即在100 ℃下保持15 min C．在培养过程中要先让愈伤组织生根后再使其生芽 D．用酒精对外植体进行
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某同学在①、②、③三种条件下培养大肠杆菌，这三种条件是： ①以葡萄糖为碳源的培养基，不断补充培养基，及时去除代谢产物； ②以葡萄糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物； ③以葡萄糖和乳糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物； 根据培养结果绘制的一段时间内菌体数的对数随时间变化的趋势图如下：
假设三种培养基中初始总糖量相等，则①、②、③三种条件依次对应的趋势图是（ ） A甲、乙、丙 B．乙、丙、甲 C．丙、甲、乙 D．丙、乙、甲
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在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中下列哪一项条件是不需要的（ ） A．消毒灭菌 B．适宜的温度 C．充足的光照 D．适宜的养料和激素
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