食物所供应的广大营养素中，、和能在人体中（填“氧化”或“还原” ），供给...

食物所供应的广大营养素中，、和能在人体中（填“氧化”或“还原” ），供给人体所需要的能量。

糖类油脂蛋白质氧化【解析】试题分析：糖类、油脂、蛋白质氧化时都能够释放出能量，其中的糖类物质是主要的供能物质；维生素能够调节人体的新陈代谢，但是不能为人体提供能量，答案为：糖类；油脂；蛋白质；氧化。考点：考查人体新陈代谢过程中的生化反应

考点分析：

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人体中含量最高的金属元素是，缺乏它易导致___________疾病。

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维生素C(C₆H₈O₆)主要存在于__________、________中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。近年来科学家发现维生素C有防癌作用。

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重金属盐可使人中毒。当人误食重金属盐时，可以喝解毒。原因是上述食品中含有较多的，可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。

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下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是

A.它们的组成都含有C、H、O、N等元素

B.在一定条件下，它们都能发生水解反应

C.苏氨酸属于人体必需氨基酸

D.淀粉溶液中加稀硫酸加热水解后,加入新制银氨溶液加热可以产生银镜

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下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是

A.用米汤检验食用加碘盐(含KIO₃)中含有碘

B.用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐

C.用碘酒检验土豆中是否含有淀粉

D.用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验

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试题属性

食物所供应的广大营养素中， 、 和 能在人体中 （填“氧化”或“还原” ），供给...