Question

如图为有关蛋白质分子的概念图，下列有关图示的分析正确的是

A．一个多肽中a的种类肯定有20种

B．①过程发生在核糖体上，有水产生

C．b的结构简式是—NH—COOH—

D．蛋白质结构多样性的原因是原因a的种类、数量和排列顺序的多种多样

Answer

B

【解析】一个多肽中a氨基酸的种类最多有20种，A错误；①过程为氨基酸的脱水缩合，发生在核糖体上，B正确；b是肽键，分子简式为—NH—CO—，C错误；蛋白质结构多样性的原因是原因a的种类、数量和排列顺序的多种多样以及肽链的空间结构不同，D错误。

【考点定位】蛋白质分子的结构与功能

【名师点睛】蛋白质的相关知识点：

（1）基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）

氨基酸结构通式：：

氨基酸的判断： ①同时有氨基和羧基

②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）

（2）形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质

蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；

构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同。