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夏天，厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（ ） A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失 C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色
老鼠对人类有害并被列为“四害”之一，我们对它应( ) A. 想尽办法赶尽杀绝 B. 顺其自然不加控制 C. 大力保护并减少其天敌的数量 D. 设法控制其数量，减少危害
某植物已有根、茎、叶的分化，但不结种子，它应归为 A. 苔藓植物 B. 蕨类植物 C. 被子植物 D. 裸子植物
随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题。
（1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的________。 （2）为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是________ 。 （3）从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的________ ,它是构成人体细胞的基本物质。 （4）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防________的发生；铁强化酱油的推广使儿童________发病率明显下降。
在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡,加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。这是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请根据图回答下列问题。
(1)食谱中的面包,从图(一)“平衡膳食宝塔”来看,属于___(填字母)类,图(二)中曲线___能表示它的消化过程。 (2)牛奶中含有丰富的_______,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图(一)“平衡膳食宝塔”中的C类和_____(填字母)类食物。 (3)图(二)中,X表示的消化管的部位是____,它是人体内消化最主要的场所,其中含有胰液、肠液及____等多种消化液。 (4)多吃蔬菜、水果可以补充维生素,如果人体缺乏______,就容易得夜盲症。
绿色食品是指 、 、 的营养食品。
是指全面而平衡的营养。
所谓合理营养，是指_____而_____的营养．
________标志表明食品符合质量安全基本要求．
为保护食品安全，下列做法不合理的是（ ） A. 经常保持厨房和炊具干净 B. 购买检疫合格的肉 C. 切生、熟食品的砧板应分开 D. 过期食品只要不霉变仍可食用
李芳为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋．根据所学的生物学知识，你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？（ ） A. 凉拌黄瓜 B. 牛奶 C. 鸡汤 D. 玉米粥
合理膳食是指（ ） A. 各种营养物质的比例合适，互相搭配 B. 蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 C. 应以肉类，蔬菜，水果为主 D. 糖类是主要的功能物质，应多吃
有关合理膳食和食品安全，下列描述中比较科学合理的是（ ） A. 多吃蔬菜、水果和油脂类 B. 食物多样，谷类为主 C. 购买散装食品要注意关注保质期，包装食品则无需关注 D. 为了充分利用空间，新鲜食物和剩余食物可以混合放在冰箱中贮存
食品安全问题越来越引起人们的高度关注，以下做法不正确的是( ) A. 水果食用前用清水适当浸泡 B. 买肉类食品时，要查看是否有检疫合格证等 C. 买袋装食品时，一定要查看生产日期等信息，判断是否过了保质期 D. 发霉变质的食品一定不能食用，但为了不浪费，可以回收给农民喂猪
关于食品安全，下列说法正确的是（ ） A. 发芽的马铃薯有毒，不能食用 B. 喷洒农药的水果不能食用 C. 过了保质期还没有变质的食品还可以食用 D. 发霉的食物可以用来喂养家畜
根据“平衡膳食宝塔”分析，下列属于合理营养的是（ ） A. 谷类＞果蔬类＞鱼肉类＞蛋奶类＞油脂类 B. 油脂类＞果蔬类＞鱼肉类＞蛋奶类＞谷类 C. 谷类＞鱼肉类＞果蔬类＞蛋奶类＞油脂类 D. 谷类＞蛋奶类＞果蔬类＞鱼肉类＞油脂类
食品安全应考虑的问题包括 ①食物本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质污染⑤食物的营养价值 ⑥食物是否发霉变质 A．①③⑤⑥ B．①②④⑥ C．①②④⑤ D．②③④⑤
常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（ ） A．能治百病 B．容易消化、吸收 C．营养丰富，为人体提供全面的营养 D．色香味美
我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级平衡膳食宝塔,如下表。下列分析不正确的是（ ）
A．要合理膳食,日摄取量最多的食物是Ⅴ类食物 B．某人每天刷牙时牙龈易出血,他应多摄取Ⅱ类食物 C．处在发育时期的青少年应适当多摄取Ⅲ、Ⅳ类食物 D．Ⅰ类食物在人体内消化的主要场所是小肠
下列各项中，属于合理营养的一组是（ ） ①每日三餐，按时进餐 ②各种营养物质比例合适，互相搭配 ③喝饮料代替喝水 ④多吃蛋白质含量高的食物，少吃蔬菜水果 ⑤喜欢吃什么就吃什么 A．①② B．①③④ C．③④⑤ D．②③⑤
随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心．下列对食品问题的看法，正确的是（ ） A. 生产绿色食品 B. 青少年大量食用保健品更有利于身体发育 C. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 D. 随意使用食品添加剂可能影响人的身体健康
从食品的安全角度来看，腐败的食品应是（ ） A. 及时扔掉 B. 蒸煮后才能食用 C. 喂动物 D. 冷冻后食用
某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（ ） A．素炒豆角 B．牛奶 C．红焖羊肉 D．炒鸡蛋
配伍题
就是把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。嫁接分为 和 。例如：苹果、梨、桃等许多果树都是利用 来繁育优良品种的。接上去的部分叫做 ，被接的植物体叫做 。
下面是某课外活动小组以鸡受精卵为实验材料进行的探究实验方案。
注：鸡卵表面有很多用于气体交换的气孔，用凡士林涂满每一个鸡卵的表面可以隔绝鸡卵与外界环境的气体交换。请回答： （1）A组与___________组对照，可探究空气对鸡卵孵化的影响；B组与C组对照， 可探究____________对鸡卵孵化的影响。 （2）21天后检查各组鸡卵的孵化情况，预计不能孵化出小鸡的组别是__________， 其原因分别是： ____________________。
小麦和玉米利用种子繁殖后代，属于___________生殖；甘薯用扦插栽培、苹果用嫁接繁育 优良品种属于____________生殖。
鸟类的生殖和发育一般包括：____________、____________、_____________、筑巢、孵卵、育雏几个阶段。
某校生物兴趣小组，为了探究光照对菜豆发芽的影响，设计了下表所示的实验。请根据实验设计回答有关问题:
（1）此实验能否证明光照对菜豆发芽的影响？______________。 （2）这个实验设计应修改的内容是：_____________________________________。 （3）菜豆种子萌发时，所需养料来自________________。 （4）菜豆种子的胚是__________发育而成的；胚中的胚芽能发育成幼苗的__________。 （5）玉米种子萌发过程中__________提供营养。
阅读下列短文： 当花的各部分发育成熟时，花被就展开，露出花蕊，这就是开花。不同的植物，开花的年龄不同，开花的时间和季节也不同。 前苏联科学家里森特发现温度的高低对一些二年生植物的花的形成有很大影响。例如冬小麦在秋季播种时萌发，第二年夏初开花和结实。对这类植物来说，秋末冬初的低温就成为开花的必需条件。 美国科学家加纳尔发现光照的长短也影响植物开花。他观察到美洲烟草在夏日长日照下，株高达3-5米也不能开花，但生长在冬季温室中，株高不到一米即可开花。 请据短文回答： （1）影响植物开花的外界条件主要有 和 。 （2）我国北方农民很早就知道春季补种冬小麦，将会只长苗而不开花结实。 请你分析其中的原因是： 。 请你为他们找出解决这个问题的方法： 。
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