食物腐败变质常常是由于微生物的生长、繁殖活动引起的。采用一定的方法抑制微生物在食品中的        、        ，可以避免食物的腐败变质。传统的食品保存方法有晒干、风干、盐渍、糖渍、 烟熏、酒泡等。现代的食品保存方法有罐藏、冷冻、          、              、添加防腐剂等。目前，已广泛利用对食品进行保存。

我们经常会在面包和馒头中看到一些孔洞，这些孔洞是________气体遇热膨胀而形成的，它是酵母菌经过_________作用产生的产物。

将保存方法与原理相对应连接。

将下列人类的各种生产活动与其所利用的菌类用线连接起来。

枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的什么来维持生命。（      ）

A．水分    B．无机物   C．有机物    D．维生素

罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（    ）

A．密封很严，细菌没有机会侵入

B．密封很严，细菌无法呼吸而死亡

C．封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌

D．高温、高压影响了罐内细菌的繁殖

人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多。下列与细菌的利用有关的是   （    ）

A．制作酸奶和香醋

B．酿制酱油和葡萄酒

C．制作馒头和面包

D．生产啤酒和青霉素

酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有（    ）

A．细胞壁        B．细胞膜

C．液泡          D．细胞核

各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（  ）

A．把食品密封就行了

B．把食品煮熟、高温消毒就可以了

C．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了

D．把食品放到冰箱内就可以了

在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，因为豆科植物的根中有（    ）

A．根瘤菌      B．乳酸菌

C．白僵菌      D．放线菌

人的肠道内有些细菌能够制造维生素B1和维生素K,他们与人类的关系是 （     ）

A．寄生         B．腐生

C．共存         D．共生

蘑菇和霉菌的共同特征不包括（    ）

A．菌体都是由菌丝构成的

B．营养方式为异养

C．地上部分叫子实体

D．是多细胞个体，细胞内有细胞核

大部分的细菌和真菌属于异养生物，其原因是（     ）

A．没有成形的细胞核

B．进行无氧呼吸

C．不能直接用无机物合成有机物

D．进行有氧呼吸

通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（     ）

A．菌落        B．细菌形态

C．细菌体积    D．细菌结构

下列细菌中，对人体有害的是（     ）

A．根瘤菌         B．肺炎双球菌

C．乳酸细菌       D．醋酸杆菌

下列生物中，可产生抗生素的是（  ）

A．青霉

B．酵母菌

C．大肠杆菌

D．肺炎双球菌

在自然界中，动物的尸体不会永远保留的主要原因是（     ）

A．尸体自然分解

B．被人埋藏

C．被其他动物吃掉

D．被腐生细菌分解

假设小明手上此刻有200个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后他的手上的细菌数目是（    ）

A．51200             B．1600

C．3200              D．25600

关于细菌、真菌的生活条件的叙述中，错误的是（    ）

A．细菌、真菌在自然界到处存在，不需要条件都能生存

B．细菌、真菌的生存需要一定的水分

C．细菌、真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物

D．有的细菌、真菌生活中需要氧，有的则不需要氧

真菌大都靠什么来繁殖后代？（    ）

A．菌褶         B．菌丝

C．孢子         D．细胞分裂

人的脚趾之间经常发生奇痒，甚至发生溃烂，有可能感染了（    ）

A．寄生虫       B．．真菌           C．细菌          D．病毒

下列生物中既具有成形的细胞核又具有细胞壁的是（  ）

A．病毒       B．细菌          C．真菌        D．动物

下列生物中，不属于真菌的是（  ）

A．酵母菌      B．灵芝

C．枯草杆菌    D．青霉

被誉为“微生物之父”的是（      ）

A．巴斯德       B．列文·虎克   C．爱因斯坦     D．孟德尔

足癣也叫脚湿气，是一种由足癣菌引起的传染性皮肤病。这种生长在趾间或足底的癣，使人足部表现出奇痒、水泡、脱屑、糜烂，甚至出现裂隙等症状。注意个人卫生，避免与患者接触，经常保持皮肤干燥，对于预防脚癣十分重要。患了足癣后要及时治疗。

（1）足癣菌是真菌还是细菌              。

（2）足癣菌的生活方式是          ，在生态系统中属于

(3)从材料中可以看出足癣的繁殖受         、          、

等的影响。

分析说明题

（1）兔子、树和草死亡后，遗体会逐渐消失，这是因为图中的C     把它们分解为A    和B      。

（2）在光照下，A和B又被植物利用进行作用，制造有机物被植物利用，进一步又会被动物利用。

2008年北京奥运会的吉祥物是福娃，他们的造型融入了鱼、大熊猫、藏羚羊、燕子、以及奥林匹克圣火的形象。

每个福娃都有一个朗朗上口的名字：“贝贝”“晶晶”“欢欢”“迎迎”“妮妮”。把五个福娃的名字连在一起时，你会读出北京对世界邀请：“北京欢迎你”。

（1）“贝贝”的头部纹饰使用了中国新石器时代的鱼纹图案。贝贝温柔纯洁，是水上运动的高手，和奥林匹克五环中的蓝环相互辉映。鱼的运动器官是        ，呼吸器官是        ，身体呈        型，体表覆盖        。

（2）“晶晶”是一只憨态可掬的大熊猫，无论走到哪里都会带给人们欢乐。大熊猫属于    类，体表有        。

（3）“迎迎”是一只机敏灵活、驰骋如飞的藏羚羊，他来自中国辽阔的西部大地，是青藏高原特有的保护动物，“迎迎”同属于       （脊椎/无脊椎）动物。

（4）“妮妮”的造型创意来源于北京的沙燕风筝，根据你所掌握的知识，请你写出三条鸟类适于飞行的特点。

将下列植物名称与它们所属的类群连接起来

请把左边描述的特征与右边相关的动物用直线连接起来

裸子植物的主要特征是_________________________。例如______________。