请根据所学知识，简述下列现象的原因。

（1）某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，但吃了一段时间的胡萝卜后，这种现象就消失了。原因是___________。

（2）某人每天早晨刷牙时，牙龈都会出血，而且经常发现皮下青一块紫一块的。原因是___________。

（3）吃牛肉、黄豆、猪的肾脏及粗粮等可以治脚气病。那是因为___________。

（4）有一个小孩子，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。分析其原因是___________。

下图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列次序。据图回答：

（1）曲线甲是     的消化，曲线乙是            的消化，曲线丙是     的消化。

A.糖类       B.蛋白质     C.脂肪    D.维生素

（2）字母C代表的器官是   

A.口         B.食道       C.胃       D.小肠

（3）蛋白质在     中消化，被消化的最终产物是  

A  A和B    Ｂ 和C    C  C和D     D  A和C

E  葡萄糖    F 基酸     G  脂肪酸

（4）胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁从   进入消化道。

A.E         B.B           C.C       D.D

(5)消化的终产物几乎全部在    处被吸收。

A. E         B.  D           C.B       D.C

各种食物所含营养物质不同，人们应该进食各类食物以满足人体对能量和营养物质的需要。（______）

一日三餐中，中、晚餐都很重要，早餐少吃一点或不吃没多大关系。（   ）

吸收是指营养物质通过消化道壁进入血液循环系统的过程。（     ）

在平常的膳食中，主要能源物质——糖类主要来源于米饭和馒头。（______）

有机物不能被直接吸收。维生素是有机物,所以维生素必须经消化后才能被吸收利用。（      ）

下列情况中，属于细菌性中毒的是（   ）

A．吃了腐烂的食物         B．吃了有毒的蘑菇

C．误食了农药             D．吃了含汞的东西

下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（　　）

A. 小肠内表面有环形皱襞    B. 小肠长约5～6米

C. 小肠内有多种消化酶    D. 小肠内表面有小肠绒毛

早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为

A. 3∶4∶3    B. 3∶3∶4

C. 4∶3∶3    D. 2∶4∶4