关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是( ) A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高,影响毛霉生长 B.腐乳坯若被细菌污染,则腐乳坯表面会出现黏性物 C.勤向腐乳坯表面喷水,有利于毛霉菌丝的生长 D.装坛阶段加入料酒,可有效防止杂菌污染
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下列关于腐乳制作的叙述,错误的是( ) A.毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸 B.卤汤中酒的含量越高,杂菌繁殖越快,豆腐越易腐败 C.用盐腌制腐乳的过程中,要控制盐用量,过低则难以抵制杂菌生长,导致豆腐腐败 D.其制作过程可以表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
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下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是( ) A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同 B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落 D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件
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在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是( ) A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌 B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源 C.在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他杂菌不适应环境而被抑制 D.酵母菌发酵产生大量酒精,杀死了其他杂菌
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下列哪些方法能更好的储存水果和粮食( ) A.增加CO2浓度 B.适当降低温度 C.抽掉O2 D.适当升高温度
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图为过氧化氢在不同条件下分解的实验示意图,下列说法中正确的是( ) A.1号试管和2号试管对比,说明加热使过氧化氢分子得到了活化能 B.1号试管和3号试管对比,说明加FeCl3溶液使过氧化氢分子得到了活化能 C.1号试管和4号试管对比,说明加肝脏研磨液中的过氧化氢酶使过氧化氢分子得到了活化能 D.1号试管和4号试管对比,说明加肝脏研磨液中的过氧化氢酶使反应所需的活化能降低了
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在做质壁分离复原实验时选材很重要,要想使现象更明显和提高实验的成功率,下列选项说法正确的是( ) A. 选材要选成熟的植物细胞 B. 选材要选细胞液中含有色素的植物细胞 C. 选材要选细胞液不含色素的植物细胞 D. 选材要选活的植物细胞
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下列物质进入相应的细胞需要载体的是( ) A. 葡萄糖进入红细胞 B. 葡萄糖进入小肠绒毛细胞 C. K+进入叶肉细胞 D. 核苷酸进入红细胞
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下列选项中说法错误的是( ) A.具有双膜结构的细胞器有线粒体、叶绿体和细胞核 B.原核细胞和真核细胞都具有核糖体和细胞核 C.中心体只有在动物细胞中才有 D.叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所
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下图为动物细胞亚显微结构模式图.图中标号与细胞器名称对应正确的是( ) A.①是线粒体 B.③是中心体 C.②是内质网 D.④是核糖体
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