胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是（  ）

A．蛋白质和脂肪    B．脂质和蛋白质

C．蛋白质和固醇    D．磷脂和蛋白质

脂肪可被（  ）染成红色．

A．苏丹Ⅲ   B．苏丹Ⅳ   C．双缩脲试剂   D．吡罗红

纤维素这种多糖在下列哪种生物体内可以找到（  ）

A．水螅   B．大熊猫   C．柳树   D．蛔虫

某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要多食用（  ）

A．新鲜水果和蔬菜    B．钙片和维生素D

C．谷物种皮          D．蛋白质与糖类

下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（  ）

A．淀粉、脱氧核糖、乳糖     B．葡萄糖、淀粉和果糖

C．葡萄糖、核糖、脱氧核糖   D．麦芽糖、果糖、乳糖

某植物体可以完成下列反应（其中◇o代表不同的单糖），其中◇﹣○代表的二糖可能是（  ）

◇﹣○+水◇+○

A．麦芽糖   B．乳糖   C．蔗糖   D．B和C

下列哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征？（  ）

A．都是细胞内贮存能量的主要物质

B．都含有C、H、O、N四种元素

C．都共同存在于动植物细胞中

D．组成它们的单体都是葡萄糖

某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是（  ）

A．在羧基上     B．和羧基连在同一个碳原子上

C．在R基上     D．在氨基上

催产素是一种由9个氨基酸组成的九肽（肽链）．下列对它的描述中，不正确的是（  ）

A．合成它的反应是脱水缩合反应

B．最多有9种氨基酸

C．其分子中有9个肽键

D．分子中至少含一个氨基和一个羧基

构成生物大分子骨架的是（  ）

A．磷脂双分子层   B．DNA分子

C．碳链           D．肽键