下图表示蛙的受精卵发育至囊胚过程中，几项指标的变化趋势，其中正确的是(    )。

A．①②                B．①③                C．②④                D．①④

下列关于高等动物受精作用的叙述，错误的是(    )。

A．在卵黄膜和透明带之间观察到两个极体说明卵子已经完成了受精

B．在精子和卵子结合的过程中，卵子完成减数第二次分裂

C．精子细胞膜与卵子细胞膜融合依靠了细胞膜的结构特点

D．精子与卵子相遇后，会发生顶体反应，防止多精入卵

下列关于胚胎工程的叙述，错误的是(    )。

A．胚胎工程技术离不开动物细胞培养技术

B．胚胎工程中的胚胎可来自自然受精或人工授精等

C．胚胎工程的许多技术实际上是在体外完成的

D．动物细胞培养技术属于胚胎工程技术

次级卵母细胞的减数第二次分裂完成于(    )。

A．排卵前，在卵巢内    B．受精前，在输卵管内

C．排卵后，在腹腔内    D．受精时，在输卵管内

下列关于精子形成过程的叙述，错误的是(    )。

A．细胞核变为精子头部的主要部分

B．高尔基体发育为头部的顶体

C．中心体演变成精子的尾

D．线粒体退化而消失

胚胎工程的操作对象不包括的是(    )。

A．成体干细胞    B．精子、卵子

C．受精卵        D．早期胚胎

葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题。

注：各发酵瓶的左侧管为充气管，右侧管为排气管

(1)利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是____________________。

(2)该微生物通过无氧呼吸可分解________，产生的终产物是________和________。

(3)甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，甲和丙同学的操作都有误，其中甲同学的错误是________，导致发酵中出现的主要异常现象是________。丙同学的错误是________，导致发酵中出现的主要异常现象是________。上述发酵过程结束后，甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是________、________、________。

(4)在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作的错误是_______________________________________。

餐桌上香甜酸脆的泡菜，能令人胃口大开，然而从营养学的角度看，应该多吃新鲜蔬菜，少吃腌制食品，以尽量减少腌制食品中的亚硝酸盐对人体健康的潜在威胁。请回答下列问题。

(1)测定亚硝酸盐含量操作的步骤为________、________、________、________。

(2)其中在制备标准显色液时用刻度移液管吸取0.2  mL、0.4  mL、0.6  mL、

0.8  mL、1.0  mL和1.5  mL亚硝酸钠溶液，分别置于50  mL比色管中，再另取1支比色管作为________。

(3)在各试管中分别加入2.0  mL________溶液，混匀静置3～5  min后，各加入1.0  mL的________溶液，添加________，使各比色管内总体积为50  mL；比色一般用________法，可大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

山楂酒具有活血、补气、健脾等功效，对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。下面为山楂酒制作的有关过程。请据此分析回答下面的问题。

(1)请写出山楂酒制作的原理(用反应式表示)____________________。

(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是___________________________，在山楂酒制作中菌种的主要来源是______________________________________。

(3)发酵的温度应该在________  ℃，在发酵过程中要先通气后密封，先通气的原因是_________________________________________________________。

(4)检验是否产生酒精可在________条件下，用________试剂检测。

(5)若要进一步制作果醋，应在发酵液中加入________菌种。

在制备泡菜样品处理液时，对滤液起净化作用的是(    )。

A．氢氧化铝溶液                          B．氢氧化钠溶液

C．氯化镉溶液                            D．氯化钡溶液