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泡菜是一种经过微生物发酵的制作食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡，下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量”得到的数据，请分析回答： 泡菜发酵中亚硝酸盐含量（发酵温度：15℃单位：mg/kg）
（1）由实验数据可知：泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势_____。为使制作的泡菜有利于人体健康，应使泡菜充分发酵，并使用盐水浓度______的盐水。 （2）制作所利用的微生物是______。制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是______。除去盐水浓度不同，蔬菜的品种、重量、处理方法，以及所加调料等都要______保持实验变量唯一。 （3）兴趣小组在25℃测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据，出现这种现象的主要原因是：亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的，在较高温度下，制作泡菜所利用的微生物通过______方式快速繁殖，其分解______产生的大量______抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境能分解一部分亚硝酸盐。
下图中是我们学过的五种动物，请回答有关问题：
(1)A是一种农业害虫，它的体表有____，可以起保护和支持作用，并能防止 ______。______和 ___分节。 (2)B生活在水中，它的呼吸器官是____，前进的动力来自____。 (3)上述类群中属于无脊椎动物的是____（填字母）；属于恒温动物的有________（填字母） (4)D是一种珍稀动物，其身体呈____型，其有一种独特的呼吸方式与其体内结构 _____有关。 (5)E的毛有____作用；其牙齿有____和____之分，与其食性相适应，E与D相比，在生殖发育方面的特点是____。
下列有关动物或行为的叙述错误的是（ ） A. 没有骨骼是蚯蚓不能快速运动的重要原因 B. 鸟的胸肌的两端都附着在发达的胸骨上 C. 一般来说，动物越高等学习行为越复杂 D. 大象营群体生活，具有一系列社会行为
在分类单位中，马与犀牛同日不同科，与羊同纲不同目，与驴同科同属，与斑马同属不同种，四种动物中与马亲缘关系最远的是（ ） A. 犀牛 B. 驴 C. 羊 D. 斑马
下列食品运用发酵技术的是 ①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面酱 ④老酸奶 ⑤火腿肠 ⑥豆腐 A. ①③④ B. ③④⑤ C. ①②⑥ D. ②④⑥
作为首位获得诺贝尔科学奖项的中国人，屠呦呦为世界抗疟事业做出了卓越贡献，她和她的团队研究的青蒿素是目前世界上消灭疟原虫（一种单细胞动物）最有效的药物。下列与疟原虫结构最相近的是 A. 大肠杆菌 B. 青霉菌 C. 埃博拉病毒 D. 草履虫
中考体育测试中的引体向上为测试项目之一。在将身体拉至最高位置的过程中，起支点作用的是（ ） A. 肱二头肌 B. 肘关节 C. 上肢神经 D. 前臂骨
“人有人言,兽有兽语”，动物借用“行为语言”传递信息。下列不是“行为语言”的是 A. 昆虫分泌性外激素引诱异性 B. 蜜蜂发现蜜源跳“圆形舞” C. 乌贼遇到敌害时释放出墨汁 D. 老母鸡“咯咯”地召唤小鸡
第31届夏奥会将于今年8月5日～21日在巴西里约热内卢举行，如图，吉祥物的设计灵感源于当地的濒危物种﹣绒毛蛛猴，它有猫的灵性，猴的敏捷以及鸟的轻盈．下列哪项不是这三类动物的共同特征（ ）
A. 体温恒定 B. 属于脊椎动物 C. 胎生哺乳 D. 体表被（羽）毛
鲫鱼是一种常见淡水鱼。下列关于“探究鲫鱼适应水中生活”的实验结论，正确的是 A. 体色背浅腹深，用鳃呼吸 B. 游泳的动力主要来自胸鳍、腹鳍 C. 靠眼感知水流、测定方向 D. 身体呈流线形，可减少运动阻力
下列都属于节肢动物的是 A. 蝴蝶、螃蟹 B. 蜘蛛、蚯蚓 C. 蚊子、水蛭 D. 蜈蚣、蜗牛
下面是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序是（ ） ①将牛奶煮沸后降温至 40 ℃ 左右 ②放到 30 ℃ 左右的地方约4 h ③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶 ④密封瓶口 A. ①②③④ B. ③①②④ C. ①③④② D. ③②①④
[德州中考]若在清澈且水草茂盛的溪流中仔细寻找，你可能会发现水螅和涡虫。二者的共同特征是( ) A. 背腹扁平 B. 身体呈辐射对称 C. 有口无肛门 D. 由内外两层细胞构成
具有社会行为的动物，群体内部往往有分工与合作，下列属于社会行为的是（ ） A. 两只公鸡格斗 B. 蜜蜂跳“8”字舞 C. 田鼠在洞内堆放粮食 D. 母鸽哺育幼鸽
下列关于动物与其气体交换的场所，对应不正确的一项是（ ） A. 鲫鱼﹣﹣鳃 B. 青蛙﹣﹣皮肤与肺 C. 家鸽﹣﹣气囊 D. 家兔﹣﹣肺
下列关于下图中三种病毒的说法，不正确的是（ ）
A. 都由[1]蛋白质外壳和[2]内部的遗传物质组成 B. 必须生活在活的细胞内 C. 无叶绿体，营腐生生活 D. 对所寄生的生物造成危害
下列有关生物多样性及保护的说法，正确的是 A. 生物多样性是指生物种类的多样性 B. 引入世界各地不同的生物，以增加我国的生物多样性 C. 保护生物多样性的根本措施是建立自然保护区 D. 生态系统的多样性受到影响，生物种类的多样性和基因的多样性也会受影响
下列关于动物在自然界中作用的叙述，错误的是（ ） A. 蜜蜂汲取花蜜、采集花粉时可以帮助植物传粉 B. 动物通过呼吸作用将体内部分有机物分解成无机物从而促进生态系统的物质循环 C. 人为捕杀某种动物或者随意引进某种动物不会影响生态平衡 D. 松鼠将收获的松子储存在地面下，可以帮助植物传播种子
下列关于动物形态结构与功能的叙述，错误的是 A. 沙蚕身体分节与躯体运动灵活相适应 B. 节肢动物身体分头、胸、腹三部分与飞行生活相适应 C. 鲫鱼身体呈流线型与水生生活相适应 D. 爬行动物具有角质的鳞或甲与陆地生活相适应
下列特征中，不是扇贝和乌贼共有的是 A. 身体柔软 B. 运动器官是足 C. 有外套膜 D. 身体外有贝壳
下列说法与鸟适于飞行生活没有直接关系的是（ ） A. 有坚硬的角质喙 B. 胸肌发达，有可用于飞翔的翼 C. 有发达的气囊辅助呼吸 D. 身体呈流线型，体表被覆羽毛
下列有关细菌和真菌的说法，正确的是（ ） A. 与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质 B. 由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌 C. 我们制作甜酒是利用了乳酸菌的发酵作用 D. 霉菌在潮湿的粮食堆中比较容易生长
（6分）在“探究温度对霉菌生活的影响”的活动中，某小组同学们按照如下方案进行了实验，并依据实验结果作出了结论。
（1）全班同学们讨论后认为：按上述实验方案进行实验，并不能对“温度能影响霉菌的生活” 的假设进行探究，因为该实验方案中变量有 个。 （2）请根据“温度能影响霉菌的生活“的假设写出你的实验方案： ①环境条件：甲为低温 ；乙为 潮湿。 ②实验材料：甲乙两组均为一块 。 （3）实验结果预期：甲组材料 ，乙组材料 。
一般来说，病毒比细菌小得多，必须借助电子显微镜才能观察到。在自然界中，几乎所有的生物都能被病毒感染。人类的传染病大约有80%是由病毒感染引起的。请写出病毒的主要特征是：__________。
下图为几种细菌和真菌的结构模式图，请仔细观察后回答下列问题：
1请你分辨图中的三种生物写出名称：图A_____________ 图B______________ 图C______________。 2写出图A中各部分结构的名称：①___________ ②___________ ③___________；图B中①的名称是____________，它是运动 “器官”。 3图中属于原核生物的是图 __________。 4能进行出芽生殖的是图_______的生物，只能依靠孢子进行繁殖的是图_______的生物。
连线题 （1）将下列现象与所属的动物行为用线连接起来：
（2）将下列食品或药品与其制作过程所需要的细菌或真菌连接起来
判断 （1）细菌和真菌都是靠分裂生殖来传宗接代。 （_____） （2）腌肉不易腐烂的主要原因是腌肉中含盐分多，不利于细菌的生长和繁殖（_____） （3）蘑菇的营养方式为异养。 （_____） （4）人体的骨骼由206块骨连接而成。 （_____） （5）真菌细胞内没有叶绿体。 （_____） （6）细菌和真菌的共同特点是都有细胞壁。 （_____） （7）蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成的。 （_____） （8）动物的运动只需要依靠运动系统就能完成。 （_____） （9）细菌、酵母菌、蓝藻、草履虫、螺旋藻、衣藻都是单细胞生物。 （_____） （10）对于不同种动物个体来说，如果学习的环境和条件相同，则学习的速度也就相同。（_____）
根据你所学知识及下列动物的运动记录，不可能得出的结论是（ ）
A．运动速度最快的是陆生动物 B．动物的运动方式与运动器官有关 C．所有动物运动都需要能量 D．动物的运动器官和运动方式是与环境相适应的
下表为某生物小组同学用菜豆种子探究“种子萌发的环境条件”实验，他们探究的环境条件是( )
A. 温度 B. 空气 C. 水分 D. 阳光
下面是酸奶的制作步骤，排序正确的是 ( ) ①接种 ②密封 ③发酵 ④灭菌 A. ①②③④ B. ①②④③ C. ③①②④ D. ④①②③
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