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血液是物质运输的载体，下列说法正确的是（ ） A. 血浆是一种淡黄色液体，约占血液总量的25% B. 出现炎症时，血液中白细胞的数量多于红细胞 C. 促进伤口止血和凝血的血小板内没有细胞核 D. 输血时，A型血的患者可以接受AB型血
烧伤病人或严重的贫血病人时，应该分别输给（ ） A. 鲜血和红细胞 B. 血浆和白细胞 C. 血浆和红细胞 D. 鲜血和白细胞
人们到医院看病时，有时需要做血常规化验。医生判断患者是否贫血，是根据下列哪项的数值低于正常值而做出的( ) A. 血浆 B. 白细胞 C. 血小板 D. 红细胞和血红蛋白
阅读资料，回答问题： 世界糖尿病日是由世界卫生组织和国际糖尿病联盟于1991年共同发起的，定于每年的11月14日，其宗旨是引起全球对糖尿病的警觉和醒悟。一个人的血糖浓度升高到正常参考值之外时，就有可能患糖尿病。糖尿病患者除了常规治疗和调节，在饮食方面也应该注意减少高热量食物、碳水化合物(如淀粉)的摄取。 2010年2月，我国科学家首次选育出一种水稻新品种——“降糖稻1号”，与普通大米相比，在这种水稻中，“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维的含量都比较高。不同于普通淀粉，“抗性淀粉”难以在消化道内降解成葡萄糖，不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明，该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。 (1)上述提到的各种营养物质中，构建和修复受损细胞的基本原料是________，被称为“第七营养素”的是________。 (2)如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。图中表示蛋白质消化过程的曲线是________，食物吸收的主要器官是________(用字母表示)。
(3)糖尿病是人类的常见病，产生该病的主要原因是（____） A．饮食中含糖过多 B．胰岛素分泌不足 C．胰岛素分泌过多 D．胰液分泌不足 (4)进行动物试验是验证“降糖稻l号”降糖功效的重要环节，我们可以利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤，请你帮助完善： ①选取身体和生理状况相近的模型大鼠，平均分成甲、乙两组； ②甲组饲喂一定量的“降糖稻1号”大米，乙组饲喂等量的______大米，其他环境和饲养条件相同； ③一段时间后，测量两组实验鼠的体重和__________，预测实验结果是：甲组大鼠保持体重稳定增长，且__________。 ④要得出科学的实验结论，仅凭上面一组实验结果是不可靠的，还需要______________。第2节 人体内的物质运输
下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。
（1）A试管将会出现的现象是 。 （2）A和D试管是一组对照实验，探究的是_ 。 （3）B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是 。 （4）根据第(3)小题，你认为吃饭时应该（ ） A.狼吞虎咽 B.细嚼慢咽
现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午第三四节，这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答： (1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是___________。 (2)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是（__________）。 A．淀粉、蛋白质、脂肪 B．水、无机盐、维生素 (3)处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（______） A．细胞生长发育和组织更新的主要原料 B．主要的供能物质 (4)为什么说上述的早餐食谱较为合理：______________________。
有三种消化液甲、乙、丙，它们都不是唾液和肠液，甲消化液能促进乙消化液消化脂肪，甲消化液和丙消化液不能消化淀粉，而乙消化液和丙消化液都能消化蛋白质。那么，甲、乙、丙三种消化液分别是( ) A. 胰液 胆汁 胃液 B. 胆汁 胃液 胰液 C. 胃液 胆汁 胰液 D. 胆汁 胰液 胃液
为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ） A. 装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
下列哪一项不符合合理饮食的原则 A. 不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐 B. 食物多样，谷类为主，食物清洁卫生、不变质 C. 用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 D. 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
紫甘蓝俗称紫包菜，叶片紫红，喜光照，含有丰富的维生素C和铁、硫等元素，是人们餐桌上的美味佳肴，下列叙述正确的是 ( ) A. 牙龈出血和贫血患者不宜食用紫甘蓝 B. 紫甘蓝与玉米间种、密植可提高产量 C. 紫甘蓝呈紫色是因为细胞壁中含叶绿体的缘故 D. 紫甘蓝的烹饪方法很多，紫甘蓝炒肉比清炒紫甘蓝营养更全面
某家长为临近期中考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食使营养更合理，你建议补充的食物是( ) A. 煎鸡蛋 B. 稀饭 C. 五香牛肉 D. 炒青菜
小明的妈妈患了胆囊炎，医生要求她少吃的食物应该是( ) ①蔬菜 ②面条 ③肥肉 ④油条 ⑤水果 ⑥大米 A. ②⑥ B. ②③ C. ④⑤ D. ③④
在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（ ） A. 口腔 B. 食道 C. 胃 D. 小肠
某人经常吃钙片补钙，但血液中钙含量仍低于正常值。最可能的原因是体内缺少 A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( ) ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 A. ①③⑤ B. ②③④ C. ①②③ D. ③④⑤
5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是 A. 多吃绿色食品可减少污染物的摄入 B. 多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素 C. 每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙 D. 多吃高能量食品可促进身体快速发育
母亲节这天，苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理？ A.炒芹菜 B.牛奶 C.排骨汤 D.玉米粥
下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是（ ） A. 既有消化作用，又有免疫作用的消化液是唾液 B. 饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少，从而影响消化 C. 维生素主要在小肠内被消化分解后吸收 D. 手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合
小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列叙述正确的是( ) A. 小肠能分泌胆汁，参与脂肪的消化 B. 小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成 C. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D. 蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收
下列有关“馒头在口腔中的变化”的实验描述正确的是( )
A. 该实验是对照实验，变量是温度 B. 结果是2号试管内会出现蓝色 C. 结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用 D. 若将丙装置保持30分钟，结果是两支试管内都不变蓝
下图表示人体内蛋白质的消化过程，下列叙述正确的是( ) 蛋白质 A. 过程①和过程②均发生在小肠内 B. 过程①有胃蛋白酶的参与 C. 过程②需要的消化液有胆汁、胰液和肠液 D. 胰液和肠液都是由胰腺分泌的
下图中A，B，C，D依次表示消化道相邻的器官,曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是
A. X为蛋白质,消化器官是A和D B. Y为脂肪,消化器官为C C. Z为淀粉,消化器官为D D. X、Y、Z都能在D内进行消化
下列消化液中，不能消化蛋白质的是 A. 唾液 B. 胃液 C. 肠液 D. 胰液
“吃饱”的感觉是因为下述哪个器官中有较多的食物（ ） A. 胃 B. 小肠 C. 大肠 D. 肝脏
食物中的淀粉可在人体消化道的哪个部位开始被消化 A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠
如图，为人体消化系统的结构示意图，请据图回答下列问题
(1)图中①、④、⑥所示器官属于消化系统的________。 (2)人每天吃进的食物主要在图中______所示结构内被消化和吸收，然后随血液循环运往全身。 (3)图中⑥所示器官除能分泌消化液消化食物外，还能分泌______来调节血糖的浓度。 (4)图中④所示器官分泌的消化液称为______。 (5)图中⑤有______并消化一部分食物的作用。
下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（ ） A. 消化系统由口腔、消化道和消化腺组成 B. 胃只有贮存食物和磨碎食物的功能 C. 肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶 D. 小肠是食物消化和吸收的主要部位
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是 A. 维生素A——夜盲症 B. 钙——骨质疏松症 C. 维生素B1——坏血病 D. 铁——贫血症
合理膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是( ) A. C.
平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的有( ) A. 水、无机盐和维生素 B. 糖类、无机盐和蛋白质 C. 糖类、脂肪和蛋白质 D. 蛋白质、糖类和维生素
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