连线题．

糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．请回答：

（1）向蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液可使蛋白质       （填“盐析”或“变性”）．

（2）油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解生成                 （写名称）．

（3）氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是     和     （写名称）．氨基酸    （填“能”或“不能”）与盐酸反应．

（4）葡萄糖是一种重要的    （填“单”“二”或“多”）糖，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水，同时      （填“放出”或“吸收”）能量．写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：                          ．

下列有关一些工业生产原料的叙述中，错误的是（  ）

A．制普通玻璃的主要原料是纯碱、石灰石、石英

B．变色玻璃是在普通玻璃中加入适量的溴化银和氧化铜的微小晶粒

C．氮化硅高温结构陶瓷可由硅和氮气在常温反应制得

D．制造普通水泥的主要原料是粘土、石灰石

埋在地下的输油铸铁管道，在下列各种情况下被腐蚀速率最慢的是（  ）

A．在潮湿疏松的土壤中

B．在含铁元素较多的酸性土壤中

C．在干燥致密不透气的土壤中

D．在含碳较多的潮湿透气的中性土壤中

如图是在法国拍卖会拍卖的我国圆明园兽首﹣﹣兔首和鼠首，拍卖台上渴望回家的铜器兔首和鼠首看上去仍熠熠生辉．下列对其原因的分析，最可能的是（  ）

A．它们的表面都电镀上了一层耐腐蚀的黄金

B．环境污染日趋严重，它们表面的铜绿被酸雨溶液洗去

C．铜的活动性比氢弱，因此不易被氧化

D．它们是含一定比例金、银、锡、锌的铜合金

制造保险丝时，在铅中加入锑和少量其他金属的最主要原因是（  ）

A．升高熔点 B．降低熔点

C．减小硬度 D．增强抗腐蚀能力

汽车轮胎的主要成分是（  ）

A．塑料 B．纤维 C．复合材料 D．橡胶

通常说的不锈钢的成分是（  ）

A．锰钢 B．钨钢 C．镍、铬钢 D．高碳钢

下列关于食谱的说法错误的是（  ）

A．营养学家编制的食谱对每个人都适用

B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑

C．靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康

D．编制好的食谱可以永久使用

医生建议患甲状腺肿大的病人多吃海带，这是由于海带中含较丰富的（  ）

A．碘元素 B．铁元素 C．钾元素 D．锌元素