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下列有关微生物培养与应用的说法正确的是（ ） A. 天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基 B. 接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理 C. 大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段 D. 分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源
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果酒、果醋和泡菜制作过程中，发酵液最终都呈酸性，下列原因解释不正确的是( ) A. 制作果酒初期酵母菌进行有氧呼吸产生CO2 B. 制作果酒后期酵母菌进行无氧呼吸产生CO2 C. 制作泡菜时乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸 D. 制作果醋时醋酸菌进行无氧呼吸产生醋酸
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制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( ) A. 计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B. 计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C. 计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D. 计算、称量、灭菌、溶化、倒平板
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泡菜制作过程中，乳酸菌进行无氧呼吸是为了( ) A. 获取乳酸 B. 获取能量 C. 获取热能 D. 氧化分解有机物
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葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是( ) A. 在线粒体中进行无氧呼吸 C. 需在有氧条件下进行 D. 反应速率不受温度影响
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酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸。将酵母菌放在含有培养液的密闭的锥形瓶中，测得CO2释放量比O2的吸收量大1倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为( ) A. 1/6 B. 1/3 C. 1/2 D. 1
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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是( ) A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高 B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
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人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子。若误食亚硝酸盐，则导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒，服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述中，正确的是( ) A. 维生素C是还原剂 B. 亚硝酸盐是还原剂 C. 维生素C能将Fe2＋氧化成Fe3＋ D. 亚硝酸盐被氧化
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在a、b、c三个密封的锥形瓶内分别盛有等量的、成分相同的酵母菌和葡萄糖溶液，现进行如下处理：a瓶通入空气；b瓶通入氮气；c瓶通入空气并保持90 ℃恒温，则呼吸作用由强到弱的顺序是( ) A. c>b>a B. b>a>c C. a>b>c D. a>c>b
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果醋制作过程中，需从充气口( ) A. 先通入一段时间O2，以后停止通入 B. 整个过程不需通入O2 C. 不断通入O2 D. 先密封一段时间，然后再通入O2
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