在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问  这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是(　　)

A. 后者所含营养丰富，能量少

B. 后者所含营养单一，能量少

C. 前者所含营养丰富，能量少

D. 两者所含营养和能量相同

下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（   ）

A. 参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

B. 果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

C. 在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与

D. 在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中，菌种由原料本身提供的有（   ）

①果酒　②果醋　③腐乳　④泡菜

A. ①②    B. ②③    C. ③④    D. ①④

生物·选修3：现代生物科技专题

科研人员将病毒外壳蛋白(CP)基因转移到甜椒体内，培育出的抗病毒甜椒具有很好的抗病毒效果。请回答下列有关抗病毒甜椒培育过程的问题：

(1)获取含氨苄青霉素抗性基因的质粒：先在含_________________的培养基上培养细菌，然后从菌体中分离出含氨苄青霉素抗性基因的质粒。

(2)获取CP基因：从感染病毒的植物体内获得_____，然后用反转录的方法获得___（填“基因组”或“cDNA”）文库。基因组文库与cDNA文库相比，两者最显著的区别是____。

(3)构建基因表达载体：经反转录获得的目的基因的两端是平末端，需要用________连接酶将其与含平末端的载体连接。

(4)导入受体细胞：甜椒为双子叶植物，科研人员常用__________法导入，然后将受感染的组织细胞培育成愈伤组织，再经___________培育成转基因甜椒。

(5)目的基因的裣测与鉴定：目的基因在真核细胞中能否稳定遗传的关键___________。

生物·选修1：生物技术实践

请回答下列有关植物有效成分提取的间题：

(1)玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于___________，可用________________法提取；要提高产品质量，应采取的措施是____________________________________。

(2)对制取的玫瑰乳浊液进行提纯的过程中，先使用氯化钠，其作用是______________；后使用无水Na2SO4，其作用是____________________。

(3)胡萝卜素呈________________色，从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是___________，从绿叶中分离胡萝卜素常用的方法是______________法。

在小鼠中，AY（黄色）、A（鼠色）、a（黑色）3个基因位于常染色体上，且互为复等位基因，其显隐性关系为AY >A>a，AYAY个体在胚胎期死亡。请回答下列相关问题：

(1)在小鼠群体中，控制小鼠体色的基因型有____种；复等位基因产生的根本原因是____。

(2)若一对鼠色鼠与黄色鼠交配，后代最多有____种表现型，此时亲本的基因型是____。

(3)在自然条件下，该小鼠种群中AY的基因频率将______（填“增大”或“减小”），该种群____（填“发生”或“没有发生”）进化。

(4)现有一只黄色雄鼠，请设计实验检测其可能的基因型。

杂交方案：__________________________________________________。

结果预测及结论：____________________________________________。

请回答下列与人工投喂饲料的池塘生态系统相关的问题：

(1)该人工池塘生态系统中鲫鱼、草鱼、鲢鱼等鱼类____（填“能”或“不能”）构成群落。流入该生态系统的能量包括______以及______。

(2)池塘中鲫鱼主要分布在底层，草鱼和鲢鱼主要分布在中上层，体现了群落的___________结构，其意义是___________________。

(3)钓鱼爱好者利用蚯蚓钓鱼，是利用了鱼与蚯蚓之间的_____关系；蚯蚓能将土壤中的有机物或枯枝败叶等分解为无机物，供绿色植物再利用，从生态系统成分角度分析，蚯蚓属于______。在自然条件下，常用______法调查土壤中蚯蚓的种群密度。

(4)池塘生态系统不仅能够养殖鱼类，还能涵养水源，后者体现了生态系统的______价值。

下图为下丘脑通过垂体对甲状腺的调节过程以及人体患某种疾病的发病原理。请回答下列相关问题：

(1)下丘脑和垂体病变会导致甲状腺功能减退，说明甲状腺激素的分泌存在______调节。从图中可看出，抗体和激素____（填“A”“B”或“C”）对甲状腺起相同的生理作用，使甲状腺机能增强。

(2)由图可知，激素A和激素C都能作用于垂体，二者在影响激素B的分泌方面表现出______（填“拮抗”或“协同”）作用；正常人体内激素C的浓度不会持续升高，其原因是_______。

(3)细胞甲可以来源于______细胞，细胞甲对抗原______（填“具有”或“不具有”）识别作用；图中所示的疾病属于______病。

如图表示不同条件下植物细胞吸收或外渗离子的情况。在正常条件下处于低盐状态的根吸收某一离子时，初始几分钟（图示中的a段）离子流入很快，这是因为起初流入的是细胞壁而没有通过膜结构进入细胞质，此后以恒定的速率持续流入。请据图回答下列相关问题：

(1)许多离子是组成生物体内化合物的成分，请写出两个叶绿体中含 P元素的有机物的名称：____________________。

(2)土壤中的一些无机盐能进入植物细胞，而有害的物质一般难以进入，主要是因为_______（填一种细胞结构）在起作用；曲线1中c段离子外流比d段迅速的原因是_______________________。

(3)曲线2表示在限制代谢作用的条件下，如___________、存在呼吸抑制等情况下植物根吸收离子的变化曲线。由曲线2可以看出，除了初始吸收不受太大的影响外，其后的吸收速率_____________（填“大于“等于”或“小于”)0，说明根对离子的吸收与________密切相关，其方式属于______________。

下列有关种群增长曲线的叙述，正确的是

A. 在种群的“J”型增长曲线模型（Nt= Noλt）中，λ=增长率-1

B. 种群增长的“S”型曲线中，在达到蜀值前，种群数量每年都以相同的倍数增长

C. 在自然条件下，种群的环境容纳量（K值）会随气候、季节等因素而变化

D. 鱼类养殖过程中，在种群数量接近K/2时进行捕捞有利于鱼类资源的可持续增产