选择泡菜坛的原则是：选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛，其主要目的是（  ）

A．防止泡菜制作过程中O2进入坛内

B．防止泡菜汁液渗出，影响口感

C．防止杂菌污染

D．为使泡菜坛美观

膳食中含有少量的亚硝酸盐，其主要危害是（  ）

A．杀死细胞    B．形成致癌物，诱发基因突变

C．影响营养物质的吸收    D．在肾脏中积累

制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（  ）

A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与

B．酵母菌进行酒精发酵时需要氧气

C．通气可防止发酵液霉变

D．防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂

在制作腐乳的过程中，毛霉起到非常重要的作用，其中主要依赖于其体内的（  ）

A．淀粉酶、麦芽糖酶    B．蛋白酶、脂肪酶

C．脂肪酶、麦芽糖酶    D．肽酶、脂肪酶

制作下列发酵食品时，需要用香辛料的是（  ）

A．果酒    B．腐乳    C．果醋    D．酸奶

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（  ）

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉    B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉    D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

葡萄酒呈现红色的原因（  ）

A．在发酵过程中产生了红色的物质

B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素

C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中

D．酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的

请根据下列图表，回答有关种群和生态方面的问题．

（1）为研究酵母菌种群密度的动态变化，某同学按表甲所列条件进行了A、B、C、D4组实验，用lOOOmL锥形瓶作为培养器皿，棉塞封口，在25℃下静置培养，其他实验条件均相同，定时用血球计数板计数根据实验结果绘出的酵母菌种群密度变化曲线如图甲．图甲中曲线①、②、③分别是甲中_______组的结果．B组和A组的实验结果不同的原因是B组_______，故供氧较少．该同学在某一时刻提取部分样液，并将样液稀释5倍，采用血细胞计数板（规格为1mm×1mm×0.1mm）计数，观察到的计数室中酵母菌细胞分布如图乙，则此时该样液的细胞密度为_______个/mL．

（2）图是某人工鱼塘生态系统能量流动过程中部分环节涉及的能量值（单位是103kJ/（m2•y）．请回答下列问题：

①A代表生理过程是_______；

②能量流动的特点是_______．

③第二营养级到第三营养级的能量传递效率为_______；

④该生态系统中生产者固定的总能量是_______×103kJ/（m2•y）．

果蝇是遗传学实验的好材料，某生物兴趣小组用果蝇做了下列实验：

（1）该小组做染色体组型实验时，发现了一种染色体组成为XYY的雄果蝇，可能是精子形成过程中_______时姐妹染色单体没有分开．

（2）在实验中，该小组偶然发现了一只棒眼维果蝇，于是他们用野生型圆眼雌果蝇（纯合子）与该棒眼雄果蝇杂交，再将F1的雌雄果蝇自由交配得到F2，F1、F2的表现型及比例如图①所示．设圆眼、棒眼这对相对性状的基因由B、b表示．

①根据图中信息，显性性状是_______，推测这对等位基因位于X染色体上，原因是_______．

②如果上述推测正确，并考虑这对等位基因是否位于X、Y染色体的同源区段，则有关这对相对性状的基因型的种类可能为_______或_______种．

（3）同学们继续进行探究，准备对控制这对相对性状的基因在X染色体上进行初步定位（即探究该基因在如图所示X染色体的特有区段I，还是X、Y染色体的同源区段II），于是设计了下列实验：

实验步骤：

①让F2中棒眼雄果蝇与F1中雌果蝇交配，得到_______（填“棒眼”或“圆眼”）雌果蝇；

②让步骤①得到的个体与_______（填“棒眼”或“野生圆眼”）雄果蝇交配，观察子代中有没有棒眼个体出现．

预期结果与结论：

①若只有雄果蝇中出现棒眼个体，则控制圆眼、棒眼的基因位于_______；

②若子代中没有棒眼果蝇出现，则控制圆眼、棒眼的基因位于_______．

受体可以存在于突触前膜，也可存在于突触后膜，存在于突触前膜的受体称为突触前受体，存在于突触后膜的受体称为突触后受体，如图所示．请回答下列问题：

（1）神经递质去甲肾上腺素（NE）可以作用于突触后受体，使突触后膜电位变为_______，进而引起血管收缩；NE较多时，还可以作用于突触前受体，抑制NE的继续释放，这种调节机制是_______．

（2）实验室饲养的小鼠因食物中碘元素长期偏少，其血浆中促甲状腺激素的含量会_______，适时补充碘元素并被甲状腺滤泡上皮细胞吸收后，理论上该小鼠体温在此后的一小段时间内与正常小鼠的体温相比_______（填“偏高”或“偏低”或“相同”）．

（3）血浆中甲状腺激素偏少时神经纤维上Na+﹣K+运输载体（ATPP酶）的活性降低，神经纤维发生兴奋后，膜内Na+浓度将_______（填“高于”或“低于”）兴奋前静息状态时膜内 Na+浓度．

（4）多吃西瓜有利于排尿，原因是西瓜汁使细胞外液渗透压_______，导致垂体释放的抗利尿激素_______，影响肾小管和集合管对水的重吸收．