（2009长春模拟）下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是（   ）

A．用甲醛的水溶液浸泡海产品       

B．用碳酸氢钠(小苏打)焙制糕点

C．在奶粉中加入三聚氰胺以提高蛋白质含量   

D．用硫燃烧产生的气体漂白生姜

（2009 吉林模拟）．下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（   ）

A、    B、    C、    D、

（2009 江苏常熟模拟）下面对芝麻酱说明书的判断正确的是（ ）

A．不含微量元素

B．不含糖类和油脂

C．婴儿最好不食用

D．钙铁含量低于豆腐和鸡蛋

（2009·泉州14）.小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状时应及时补充的食物是（   ）

A.鸡蛋      B.蔬菜      C.葡萄糖水       D.米饭

（2009·广州）下列关于人体健康的说法正确的是（    ）

A．微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂

B．油脂危害人体健康，应尽量不吃

C．食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血

D．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康

（2009·眉山）下列食物中主要富含蛋白质的是（    ）

（2009·重庆）“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（   ）

A.每天都应摄入一定量的蛋白质     B.油脂会使人发胖，故禁食油脂

C.糖类是人体能量的重要来源       D.过多摄入微量元素不利于健康

（2009·晋江）钙、铁、锌、碘等元素对人体健康起着重要作用。下列说法正确的是（   ）

A.钙、铁、锌、碘均属于金属元素  B.人体缺钙易患骨质疏松症

C.铁的元素符号为FE              D.人体摄入营养元素越多越好

（2009·海南）下列属于高分子合成材料的是（   ）

A.天然橡胶        B.陶瓷          C.合金            D.合成纤维

（2009·宿迁）材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破。下面有关材料说法正确的是（   ）

A．合金、合成纤维都是有机合成材料

B．水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料

C．合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用

D．开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题

(2009·山东模拟)下列家庭物品是用天然材料制成的是（   ）

A．门窗玻璃    B．木制写字台    C．铝合金   D．不锈钢盆

（2009·江苏）橡胶属于重要的工业原料。它是一种有机高分子化合物，具有良好的弹性，但强度较差。为了增加某些橡胶制品的强度，加工时往往需进行硫化处理。即将橡胶原料与硫磺在一定条件下反应；橡胶制品硫化程度越高，强度越大，弹性越差。下列橡胶制品中加工时硫化程度较高的是（   ）

A．橡皮筋   B．汽车外胎    C．普通气球    D．医用乳胶手套

（2009·佛山）如图是某服装标签的部分内容，下列有关认识错误的是（  ）

A．里料是由一种材料制成的

B．涤纶属于有机高分子材料

C．涤纶属于天然纤维

D．可通过灼烧来区别涤纶和羊毛

（2009·南京）2010年上海世博会中国馆—“东方之冠”给人强烈的视觉冲击，它的主体结构为四根巨型钢筋混凝上制成的陔心筒。其中钢属于(   )

A．金属材料B．合成材料C．天然材料D．复合材料

（10盐城4．）4．“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的是

A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质

B．油脂会使人发胖，故禁食油脂

C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素

D．过入摄入微量元素不利于健康

（10长沙11）“生活离不开化学”，下列叙述合理的是（    ）

A.有人称自己有特异功能，能“化水为油”

B.用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜

C.食用加碘盐，可预防大脖子病

D.煤、石油都是可再生的能源

（10湛江）5．湛江是全国蔗糖重要生产基地，2010年5月25日，“全国糖料高产创建活动仪式”在 我市正式举行。下列有关说法正确的是

A．为了甘蔗的高产，可以随意施用化肥、农药   B．蔗糖是高分子化合物

C．糖尿病人可以多吃糖                       D．蔗糖、葡萄糖都属于糖类

（（10苏州6）下列物质不属于有机物的是全品中考网

  A．甲醛(HCHO)                  B．葡萄糖(C₆H₁₂O₆)

  C．醋酸(CH₃COOH)              D．碳酸(H₂CO₃)

（10广东省13）2010年上海世博会吉祥物“海宝”，以汉字“人”作为核心创意，既反映了中国文化的特色，又呼应了上海世博会会徽的设计理念。有一种“海宝”（如右图）的面料为羊毛（绒），内充物为无毒聚酯纤维。下列说法不正确的是（    ）

A. 聚酯纤维是有机物   B.这种“海宝”不宜用碱性强的洗涤剂清洗

C.羊毛的主要成分是纤维素   D.可以用燃烧的方法区分羊毛与聚酯纤维

（10宽甸）2．食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是(    )

A．用工业食盐腌制的咸肉               B．含有“苏丹红四号”的红心鸭蛋

C．已经有些霉变的大米或花生           D．牛奶经工业发酵后得到的酸奶

（10潼南13）. 下列符合食品安全的是（      ）

A．工业用盐用来淹制咸菜                       B．用工业酒精勾兑白酒

 C．干冰用来冷藏食品                           D．福尔马林用来保鲜食物

（10昆明6.）食品安全关系人民的健康，下列做法或说法正确的是

A.用工业用盐NaNO₂腌制火腿    B.用甲醛水溶液浸泡水产品

C.食用清水洗过的霉变大米       D.水果中含有丰富的维生素，有益人类健康

（10芜湖8）.下列有关做法合理的是

A.少量稀硫酸沾到皮肤上无需处理    B.刚过期的食品仍可食用

C.炒菜油锅着火时应立即盖上锅盖    D.无色透明的河水可放心饮用

（10重庆9）．下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（  ）全品中考网

A．可以用碳酸氢钠焙制糕点                                   B．用地沟油烹饪的食物危害人体健康

C．水果和蔬菜含有人体需要的维生素                D．甲醛溶液可用于水产品保鲜

（10安徽7）．“低碳生活”是指减少能源消耗、节约资源，从而减少二氧化碳排放的生活方式。下列不符合“低碳生活” 的做法是【       】

A．用篮子代替塑料袋   B．经常开车上班    C．使用节能灯泡      D．节约每一滴水

（10泰安22）.（6分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。

（1）下列食物中，能提供大量维生素的是          （填字母序号）；

（2）加钙牛奶中的“钙”是指              （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是                  （填“骨质疏松”或“贫血”）；

（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是          （填字母序号）；

（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有            功能；

（5）厨房中能用来除去水垢的物质是              （填“食醋”或“食盐水”）。

【10福建宁德9】．小明要参加中考了，他妈妈为了给他增加营养，制定了如下表所示的食谱：

为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是

A.炒白菜            B.鸡蛋          C.红烧鱼            D.              

（10天津市16）.化学与我们的生活有着密切的联系。现有氦气、氧气、食盐、活性炭、甲烷、二氧化碳、硝酸铵，请按下列要求填空：

（1）可供给人类呼吸的气体是_____________;

（2）烹饪时用作调味品的是________

（3）可用作氮肥的是________

（4）天然气的主要成分是________

（5）可用作冰箱除味剂的是_______

（6）可充入霓虹灯内且通电时会发出有色光的气体是___________

（7）绿色植物进行光合作用吸收的是_____________

（10内江9）内江市资中罗泉镇是有名的旅游胜地，罗泉豆腐更是驰名一方。在做豆腐时，工人首先将大豆浸泡打磨、煮沸后过滤，得到溶解油大量蛋白质的豆浆，然后向豆浆中加入“卤水”（一种含镁离子的盐溶液），豆浆中的蛋白质就会大量析出，将这样的混合物加热一段时间，每位的罗泉豆腐就出锅了。请你用学过的只是分析，加入卤水后，蛋白质析出的原因及加热过程中蛋白质发生的变化。

（10宁夏3）．长时间不吃蔬菜和水果，容易导致人体缺乏的营养素是………（   ）

A．蛋白质          B．油脂          C．维生素          D．糖类