在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述，错误的是 (  )。

A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料

生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，下列操作错误的(  )。

A．脂肪的鉴定需要使用显微镜

B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热

C．使用斐林试剂最好是现配现用

D．在还原糖的鉴定中，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

下列有关几种物质鉴定的实验中，不正确的一项是

用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是

A．核酸            B．脂肪

C．蛋白质          D．糖类

下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是(    )

下列关于细胞主要化学成分的叙述，错误的是

A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关

B．核酸的组成元素是C、H、O、N、P

C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质

D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖

下列关于化合物的叙述不正确的(  )。

A．纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的单体（基本组成单位）是葡萄糖

B．蛋白质是生命活动的主要承担者，它的单体是氨基酸

C．DNA是具细胞结构生物的遗传物质，它的单体是脱氧核苷酸

D．磷脂是细胞膜的主要成分，只含有C、H、O三种元素

对“淀粉→ 麦芽糖 →葡萄糖→糖原”的说法中不正确的是（     ）

A．此生物一定是动物，因能合成糖原

B．淀粉和糖原都属于多糖

C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖

D．麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖

下图表示生物体内核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列说法正确的是(  )。

A．DNA和RNA在核苷酸上的不同点只在②方面

B．人体内的②只有一种

C．③在生物体中共有8种

D．人体内的③有5种

人体细胞中由C、T、U、3种碱基构成的核苷酸共有(  )。

A．2种     B．4种

C．5种     D．8种

人体细胞中多种多样的蛋白质执行着各种特定的功能，抗体具有的主要功能是

A．进行物质运输    B．发挥免疫作用

C．催化生化反应    D．构成细胞成分

血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白，结构和功能有很大差异，其原因不可能是

A．组成肽键的化学元素不同

B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

C．氨基酸排列顺序不同

D．多肽的空间结构不同

形成蛋白质分子结构的层次从小到大依次是

①氨基酸

②C、H、O、N等元素

③氨基脱水缩合

④一条或几条多肽链连接在一起

⑤多肽

⑥蛋白质

A．②→①→③→⑤→④→⑥

B．①→③→②→④→⑥→⑤

C．②→①→⑥→③→④→⑤

D．②→①→③→④→⑥→⑤

已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是（     ）

A．—C7H7O     B．—C7H7

C．—C7H7N     D．—C7H5NO

如图表示人体细胞中各种化合物或元素占细胞鲜重的含量，按①②③④排序正确的是

A．蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、N

B．蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、C

C．水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、C

D．水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O

已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量是 128 ，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键 98 个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于（    ）

A．1280     B．12544     C．11036     D．12288

某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中氨基和羧基的数目至少有（   ）

A.1个，1个           B.2个，2个

C.152个，152个       D.151个，151个

下面是3个氨基酸的结构式，由这3个氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是

A．1，2，3         B．1，1，3

C．1，2，2，       D．2，2，2

下列不属于组成蛋白质的氨基酸是（     ）

两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自

A．羧基（-C00H）

B．氨基（-NH2）

C．连在碳原子上的氢

D．氨基和羧基

组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式下列表示正确的是(  )。

A．NH—CO

B．—NH—CO—

C．—NH2—COOH—

D．NH2—COOH

下列物质的水解产物中，不含有单糖的是

A．脱氧核糖核酸（DNA）

B．核糖核酸（RNA）

C．蛋白质

D．麦芽糖

下列核苷酸不可能属于DNA初步水解产物的是

在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是

A.糖原和核糖核酸

B.糖原和脱氧核糖核酸

C.淀粉和核糖核酸

D.淀粉和脱氧核糖核酸

下列选项中，属于动、植物细胞共有的糖类是

A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖

B．葡萄糖、淀粉和果糖

C．淀粉、脱氧核糖、乳糖

D．麦芽糖、果糖、乳糖

下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征？(    )

A.都是细胞内储存能量的主要物质

B.都含有 C 、 H 、 O 、N 四种元素

C.都是植物细胞所具有的

D.基本组成单位都是六碳糖

在细胞的脂质物质中，对生物的正常代谢起着积极的调节作用的是(  )

A.脂肪         B.磷脂

C.固醇         D.维生素D

下列物质不属于脂质的是(    )

A．维生素 D      B．胆固醇

C．胰脂肪酶      D．雄性激素

构成纤维素,RNA,蛋白酶的化学成分中,共有的化学元素有那些? (    )

A.C,H,O    B.    C.H,O,N

C.C,H,O,N,P    D.C,H,O,N,P,S

冬小麦要经过严寒的冬季，春化后在春季抽蘖，夏季收获。请比较细胞中的结合水与自由水的比值在其生长期冬季到春季的变化(  )。

A．升高

B．下降

C．不变

D．波动不大