利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久,遍布民间,一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术的相关知识,回答以下问题:

(1)果酒和果醋的制作:

①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物,如果要获得优质野生酵母菌最好在葡萄园的土壤中采样,利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为         。果醋发酵利用的微生物是          。接种时升高温度到             ,且需要通气。

②果酒发酵装置内要留1/3空间,在发酵期的用途一是:初期提供有氧条件促进酵母菌的大量繁殖,二是:_____     _。

③喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是__________。

(2)腐乳的制作:

①腐乳制作有多种微生物参与,其中起主要作用的________。

②豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等,通过发酵,豆腐中营养物质的种类

(填“减少”或“增多”),且更易于消化和吸收。

(3)乳酸发酵:含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶,原因是_______________。

 

回答下列关于草原生态系统的问题。

(1)草原上的植被能防风固沙、保持水土,对于缓解相邻地区的沙尘天气有一定的作用,这体现了生物多样性的_____     价值。

(2)严重的草原火灾会破坏生态系统,但适当的“地面火”能烧掉枯枝落叶,加速生态系统的___    _。

(3)当草原生态系统处于相对稳定时,优势动物物种的年龄结构类型为       ,此时决定

某种野兔种群密度的关键因素是                          

(4)用样方法调查黄花刺茄的种群密度时,取样的关键是___    _。调查中发现它的种群数量每年都以150%的增长率(出生率一死亡率)增加,假定黄花刺茄的种群初始数量为N。,则两年后它的数量将达到____        _。

 

(10美国一项最新研究发现,仅仅禁食2天以上就可以重启人体免疫系统。这项研究对因年老或癌症而导致免疫系统受损的治疗带来了福音。研究发现,禁食2-4天就迫使身体进入“生存模式”,首先耗尽体内储存的糖分,其次消耗脂肪;更换掉不需要的尤其是受损的免疫细胞,通过产生新细胞重建整个免疫系统。

(1)禁食后初期,血糖浓度下降,            (填激素)分泌量上升,它主要通过作用于肝细胞使血糖较快得到补充;禁食中后期该激素主要通过作用于       细胞使血糖持续得到补充。

(2)受损细胞被“更换”的过程属于                  (填写“细胞凋亡”或“细胞坏死”)。

(3)新免疫系统构建过程中,           细胞快速增殖分化,形成各种免疫细胞。机体通过一系列免疫反应将癌细胞杀死,此过程主要为        (填写“体液或“细胞”)免疫。

 

摩尔根的学生布里奇从纯合红眼的果蝇种群中发现一只缺刻翅的变异雌蝇,为研究该变异类型,布里奇进行了如下实验:

(1)用该缺刻翅雌果蝇与正常翅雄果蝇杂交,下一代雌性缺刻翅、正常翅各一半,雄性只有正常翅,且雌雄比例为2:1。布里奇根据实验结果做出假设一:缺刻翅是由一种伴性的显性基因所控制,并且缺刻基因使            

(2)布里奇又用该缺刻翅红眼雌蝇同正常翅白眼雄蝇杂交,其子一代情况如下:

F1缺刻翅雌蝇都是白眼。

雄蝇中无缺刻翅。

雌雄比例为2:1。

若用假设一解释现象,与事实不符。因此,布里奇又做出了假设二:

缺刻翅这种变异并非基因突变引起的,可能是发生了        变异。含有这种变异的雌性个体在杂合状态下       (能/不能)生存,含有这种变异的雄性个体       (能/不能)生存。

(3)上述两种假设可以通过          观察,最终证明假设二是正确的。

 

在适宜温度和大气CO2浓度条件下,测得某森林中林冠层四种主要乔木的幼苗叶片的生理指标(见下表)。下列分析正确的是

满分5 manfen5.com

(1)叶肉细胞内固定CO2的具体场所是_______________,光强减弱,光反应为暗反应提供的_____________减少。

(2)在群落演替过程中,随着林冠密集程度增大,表中四种植物中___________的种群密度最可能增加。

(3)光强小于1255μmol·m-2·s-1,影响苦槠幼苗光合速率的环境因素主要是_________;光强为1255μmol·m-2·s-1_____1455μmol·m-2·s-1时,苦槠的气孔开放程度减小但光合速率基本不变,可能的原因是__________________________________。

(4)相同光照条件下,石栎植株增重(干重)显著大于马尾松,但石栎结籽实量(干重)并不高于马尾松,可能的原因是:石栎植株______________________________。(注:石栎的果实是非绿色器官)

 

下列有关实验的表述不正确的是

A. 35S标记的噬菌体侵染实验中,沉淀物存在少量放射性可能是保温时间过长所致

B. 探究温度对淀粉酶活性的影响,不可用斐林试剂对产物进行检测

C. “观察植物细胞的质壁分离”实验中可以发现质壁分离首先发生在细胞的角隅处

D.观察动物细胞的减数分裂不宜选用的卵巢

 

某研究小组探究两种生长素类似物对月季插条生根的影响,得到图所示实验结果。相关判断错误的是

满分5 manfen5.com

A.实验自变量是生长素类似物种类和浓度

B.实验中“对照组”插条处理溶液可能是蒸馏水

C.结果显示等浓度的IBA对生根促进作用比NAA强

D.结果表明NAA、IBA对生根的作用具有两重性

 

多营养层次综合水产养殖法(IMTA)是一种全新的养殖方式。例如在加拿大的芬迪湾,人们用网笼养殖鲑鱼,鲑鱼的排泄物顺水而下,为贝类和海带提供养料。下列与之相关的说法中正确的是

A.贝类和海带属于生态系统组成成分中的分解者

B.IMTA有利于的物质循环再生

C.IMTA的实施提高了能量的传递效率,使人类获得了更多的产品

D.笼养鲑鱼的种群密度远大于野生种群,是由于笼养区域的生产者数量更多

 

下图所示家谱关系图,若进行DNA序列比较,以下分析正确的是(不考虑基因突变)

满分5 manfen5.com

A.8与2的X染色体DNA序列相同

B.8与3至少四分之一常染色体DNA序列相同

C.8与5的Y染色体DNA序列相同

D.8与4的X染色体DNA序列相同

 

下列有关生物体细胞中酶和ATP的叙述,正确的是

A.酶可以为生物体内的化学反应提供活化能

B.同一种酶可以存在于不同种类的细胞中

C.ATP分子的结构式可以简写成A~P~P~P

D.需能反应都由ATP直接供能,且需能反应越强,ATP/ADP比率越低

 

下列有关叙述正确的是

A.肺炎双球菌、酵母菌等原核细胞的遗传物质都是DNA

B.细胞分化导致基因选择性表达,细胞种类增多,核DNA遗传物质改变

C.细胞之间信息交流时细胞膜上的受体是非必需结构

D.洋葱根尖细胞有16条染色体,则分生区细胞分裂时可形成8个四分体

 

宽叶和狭叶是荠菜的一对相对性状,用纯合的宽叶与狭叶荠菜做亲本进行杂交实验,结果如下表。请回答:

满分5 manfen5.com

1由上表数据可推知,该性状至少受      对等位基因控制,遵循         定律。

2杂交组合三的子一代基因型为       显性基因分别用A、B、C、D--表示,其子二代中宽叶植株的基因型有      种。

3若将杂交组合二的子二代中宽叶个体收获后,每株的所有种子单独种植在一起得到一个株系。所有株系中,子代表现出宽叶:狭叶=15:1的株系比例为      

 

玉米是雌雄同株异花植物,已知玉米叶有宽叶和窄叶两种,籽粒的颜色有紫色、黄色和白色三种,味道有甜味和非甜味两种请分析回答有关问题:

1已知宽叶A对窄叶a为显性,且在玉米苗期便能识别根据生产实践获知,杂交种Aa所结果实在数目和粒重上都表现为高产某农场在培育玉米杂交种时,将纯种宽叶玉米和纯种窄叶玉米进行了间行均匀种植,但由于错过了人工授粉的时机,结果导致大面积自然授粉同株异花授粉与品种间异株异花授粉上述栽种方式中,两个品种玉米授粉方式共计有           种,F1植株的基因型是      ;现有情况下,为选取杂交种避免减产,在收获季节收集        宽叶、窄叶植株的种子,第二年播种后,在幼苗期选择      宽叶、窄叶植株进行栽种

2用两紫色籽粒的玉米作亲本,F1籽粒颜色及比例为紫色:黄色:白色=12:3:1,则F1紫色籽粒的基因型有      种;F1中所有黄色籽粒的玉米自交,后代中白色籽粒的比例应     

 

下列说法正确的是   

①同一个生物体在不同时刻产生的精子或卵细胞,染色体数一般是相同的 ②隐性性状是指生物体不能表现出来的性状 ③在一对相对性状的遗传实验中,性状分离是指杂种显性个体与纯种隐性个体杂交产生隐性的后代  ④女儿的性染色体必有一条来自父亲  ⑤性染色体上的基因都可以控制性别  ⑥性别受性染色体的控制而与基因无关

A一项         B两项        C三项        D四项

 

在孟德尔两对性状的杂交实验中,若让F2中的黄色圆粒个体自交,则F3的性状分离比是

A9331        B3311

C25551       D 15531

 

彩椒的颜色是由位于两对同源染色体上的两对等位基因决定的皮色遗传。已知红皮基因B对绿皮基因b显性,但在另一黄色显性基因A存在时,则基因B和b都不能表达。现用基因型AaBb的个体和基因型Aabb的个体杂交,其后代表现型种类及比例

A2种,7:l           B3种,12:3:l

C3种,6:1:l        D4种,1:2:2:1

 

下列对遗传物质的探索历程叙述正确的是

A最初认为遗传物质是蛋白质,推测氨基酸的多种排列顺序可能蕴含遗传信息

B格里菲思肺炎双球菌转化实验表明了S型细菌中的转化因子是DNA

C艾弗里在含有R型菌的培养基中加入S型菌的DNAR型菌全部转化成S型菌

D赫尔希、蔡斯用32P标记的T2噬菌体来侵染细菌,离心后的上清液中测不到放射性

 

研究人员将抗虫基因导入棉花细胞内培育满分5 manfen5.com转基因抗虫棉。下图表示两个抗虫基因在染色体上随机整合的三种情况,以下说法不正确的是不考虑交叉互换和突变)(

满分5 manfen5.com

A有丝分裂后满分5 manfen5.com期含四个抗虫基因的有甲、乙、丙

B减数第一次分裂后期含四个抗虫基因的有甲、乙、丙

C减数第二次分裂后期可能含四个抗虫基因的有甲、丙

D配子中可能含两个抗虫基因的有乙、丙的子细胞

 

某对夫妇的1对染色体上的基因如图所示,A满分5 manfen5.com,b,D分别为甲、乙、丙三种病的致病基因,不考虑染色体交叉互换和基因突变,则他们的孩子

满分5 manfen5.com

A同时患三种病的概率是1/2    B同时患甲、丙两病的概率是3/8

C患一种病的概率是1/2        D不患病的概率为1/4

 

某动物的睾丸中,一个基因型为BbXaY的精原细胞,产生一个基因型为BbXa的精子,则其它三个精子可能的基因型为

①Xa  BbY   Y  ②BXa   bY   bY   ③BXa  BbY  Y   ④Xa   BY   bY   ⑤BbX满分5 manfen5.coma Y  Y

A①或②或③     B③或④或⑤

C①或④或⑤     D②或③或④

 

假定某高等生物体细胞内染色体数是20条,其中4条染色体中的DNA用3H标记,将该体细胞放入不含有标记的培养液中连续培养2代,则在第二次有丝分裂后期,每个细胞中没有被标记的染色体数为

A4条      B40条    C36条     D20条

 

下列关于DNA的相关计算中,正确的是 

A具有1000个碱基对的DNA,腺嘌呤有600个,则每一条链上都具有胞嘧啶200个

B具有m个胸腺嘧啶的DNA片段,复制n次后共需要2nm个胸腺嘧啶

C具有m个胸腺嘧啶的DNA片段,第n次复制需要2n﹣1m个胸腺嘧啶

D无论是双链DNA还是单链DNA,A+G所占的比例均是满分5 manfen5.com

 

 

下列有关 “DNA 是生物的主要遗传物质 ” 的叙述,正确的是   

A所有生物的遗传物质都是核酸,在真核生物中有DNA和RNA,它们都是遗传物质

B真核生物、原核生物、大部分病毒的遗传物质是 DNA ,少部分病毒的遗传物质是 RNA

C动物、植物、真菌的遗传物质是 DNA ,除此以外的其他生物的遗传物质是 RNA

D真核生物、原核生物的遗传物质是 DNA ,其他生物的遗传物质是 RNA

 

下面关于DNA分子结构的叙述中错误的是     

A每个双链DNA分子通常都会含有四种脱氧核苷酸,且每个DNA分子的碱基数=磷酸数=脱氧核糖数

B每个核糖上均连接着一个磷酸和一个碱基,且DNA分子中G与C碱基对含量较高,其结构稳定性相对较大

C碱基排列顺序的千变万化,构成了DNA分子的多样性

D双链DNA分子中的一段若含有40个胞嘧啶,就一定会同时含有40个鸟嘌呤

 

如果用3H、15N、32P、35S标记噬菌体后,让其侵染细菌,在产生的子代噬菌体的组成结构成分中,能够找到的放射性元素为        

A可在外壳中找到15N和35S、3H       B可在DNA中找到3H、15N、32P

C可在外壳中找到15N、35S            D可在DNA中找到15N、32P

 

根据每个细胞中核DNA相对含量的不同,将某高等哺乳动物睾丸中连续增殖的精原细胞归为ABC三组,每组细胞数目如图l所示;将睾丸中参与配子形成过程的细胞归为DEF三组,每组细胞数目如图2所示;根据细胞中每条染色体上DNA含量在细胞周期中的变化绘制曲线,如图3所示下列叙述中错误的是   

满分5 manfen5.com

A图1中的B组细胞位于图3中的甲~乙段,细胞将发生DNA的复制和有关蛋白质的合成

B图1中C组的细胞不都位于图3的乙~丙段

C图2中,D组细胞表示精细胞,E组细胞可以表示精原细胞,也可以表示次级精母细胞

D图2中F组细胞变成E组细胞的过程发生在图3的丙~丁段

 

某二倍体动物某细胞内含10条染色体,10个DNA分子,且细胞膜开始缢缩,则该细胞

A处于有丝分裂中期        B正在发生基因自由组合

C将形成配子              D正在发生DNA复制

 

如图为某二倍体生物细胞分裂过程示意图,据图分析不能得出的结论是   

满分5 manfen5.com

ACDGHOP段都有同源染色体    

B在细胞分裂过程中,CDIJ段一直含有染色单体

C在图中的GH段和OP段,细胞中含有的染色体数不相等

D图中CD段与GH段细胞中染色体的行为变化不同

 

某一动物种群中仅有Aabb和AAbb两种类型个体,Aabb:AAbb=1:2,且该种群中雌雄个体比例为1:1,个体间可以自由交配,则该种群自由交配产生的子代中能稳定遗传的个体满分5 manfen5.com比例为

A13/18       B5/9     C13/16       D5/8

 

果蝇的体细胞中有4对染色体,在精子的形成过程中,会出现两次染色体排列在细胞中央和两次染色体移向细胞两极下列有关叙述错误的是   

A第一次与第二次染色体排列在细胞中央时细胞内的染色体数目分别是8和4

B第一次与第二次染色体排列在细胞中央时细胞内染色体形态分别是5种和4种

C第一次与第二次染色体移向细胞两极时,染色体数目分别是8和4

D第一次与第二次染色体移向细胞两极时,染色体形态分别是5种和4种

 

Copyright @ 2014 满分5 满分网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.